Cortese Giuseppe
Den familieejede vingård Cortese Giuseppe ligger på Strada Rabajà i kommunen Barbaresco, et ædelt vinområde, hvor familien Cortese producerer raffinerede vine, der er nært knyttet til området. Det var Giuseppe, der officielt grundlagde vingården i 1971 på toppen af Rabajà-bakken, hvor han samlede den lille vinarv fra familien, overbevist om potentialet i Barbaresco-området, som dengang ikke var så eftertragtet som i dag. Vingården i Rabajà udgør kernen i ejendommen, som er den største ejer af denne berømte parcel, blandt de mest egnede og anerkendte i hele området. I dag får Giuseppe hjælp af sine børn Pier Carlo og Tiziana, den første ansvarlig for den vinøse del, mens den anden er engageret i det kommercielle og gæstfrihedsaspekt, hvilket skaber et familiebillede, der med autenticitet nærer traditionen i området.
De 9 hektar vinmarker, der tilhører vinvirksomheden Giuseppe Cortese består af vinmarker, der er op til 60-70 år gamle, beliggende mellem 200 og 330 meters højde på ler-kalkholdige jorde. De dyrkede sorter inkluderer de lokale druesorter Nebbiolo, Barbera og Dolcetto, symboler på den langarolske vinhistorie, ledsaget af Chardonnay, den eneste allochthone sort. Efter den manuelle høst bliver drueklaserne, der er beregnet til Barbaresco, kronen på værket, vinificeret i cementtanke, mens de efterfølgende lagringer finder sted i store slaviske egetræsfade af forskellig størrelse. Til resten af sortimentet anvendes også rustfrie ståltanke, amphorer og franske egetræsfade.
Således opstår udvalget fra vingården Giuseppe Cortese, som imponerer med sin urørte klassicisme af Barbaresco. Især Barbaresco Riserva 'Rabajà' repræsenterer spidsen af produktionen, en udtryk for super elegance og typicitet, der kun er lavet i de bedste årgange baseret på et udvalg af druer fra de ældste vinstokke.ældre.
Den familieejede vingård Cortese Giuseppe ligger på Strada Rabajà i kommunen Barbaresco, et ædelt vinområde, hvor familien Cortese producerer raffinerede vine, der er nært knyttet til området. Det var Giuseppe, der officielt grundlagde vingården i 1971 på toppen af Rabajà-bakken, hvor han samlede den lille vinarv fra familien, overbevist om potentialet i Barbaresco-området, som dengang ikke var så eftertragtet som i dag. Vingården i Rabajà udgør kernen i ejendommen, som er den største ejer af denne berømte parcel, blandt de mest egnede og anerkendte i hele området. I dag får Giuseppe hjælp af sine børn Pier Carlo og Tiziana, den første ansvarlig for den vinøse del, mens den anden er engageret i det kommercielle og gæstfrihedsaspekt, hvilket skaber et familiebillede, der med autenticitet nærer traditionen i området.
De 9 hektar vinmarker, der tilhører vinvirksomheden Giuseppe Cortese består af vinmarker, der er op til 60-70 år gamle, beliggende mellem 200 og 330 meters højde på ler-kalkholdige jorde. De dyrkede sorter inkluderer de lokale druesorter Nebbiolo, Barbera og Dolcetto, symboler på den langarolske vinhistorie, ledsaget af Chardonnay, den eneste allochthone sort. Efter den manuelle høst bliver drueklaserne, der er beregnet til Barbaresco, kronen på værket, vinificeret i cementtanke, mens de efterfølgende lagringer finder sted i store slaviske egetræsfade af forskellig størrelse. Til resten af sortimentet anvendes også rustfrie ståltanke, amphorer og franske egetræsfade.
Således opstår udvalget fra vingården Giuseppe Cortese, som imponerer med sin urørte klassicisme af Barbaresco. Især Barbaresco Riserva 'Rabajà' repræsenterer spidsen af produktionen, en udtryk for super elegance og typicitet, der kun er lavet i de bedste årgange baseret på et udvalg af druer fra de ældste vinstokke.ældre.
