Barbaresco 'Rabajà' Magnum Giuseppe Cortese 2020

Barbaresco "Rabajà" fra Giuseppe Cortese er en af de vine, der, når man først har smagt den, er umulig at glemme. En af de vine, der sætter sit præg på tiden, som på ingen måde bliver påvirket af mode, som man altid finder ved de vigtigste middage og som man aldrig ville stoppe med at drikke på kolde vinteraftener, måske foran pejsen. En vin, man skal have respekt for, en vin med en fast stil, modstandsdygtig, fyldig, unik.

Barbaresco "Rabajà" fra Giuseppe Cortese er alt dette: en af de bedste udtryk for Langhe-regionen. En vin, der bærer historien om en stor familie, som siden 1971 har beskyttet, bevaret, promoveret og værdsat sit område. En tradition, der i dag videreføres af Giuseppe's børn, Pier Carlo og Tiziana, som ser mod fremtiden med beslutsomheden hos dem, der ønsker, år efter år, at give kvaliteten af en stor vin. Barbaresco "Rabajà" fra Giuseppe Cortese er netop dette. Vi befinder os på bakkerne over Barbaresco, hvor Rabajà-betegnelsen optager den højeste del; mellem Asili og Trifolera, på en skråning, der slet ikke er homogen. En skråning, der på den ene side grænser op til det stemningsfulde amfiteater i Martinenga og som på den anden side har en markant mere lineær profil og er vendt mod syd.

Styrken ved Barbaresco "Rabajà" fra Giuseppe Cortese ligger i Nebbiolo, en drue, der i Barbaresco finder sin maksimale aromatiske kompleksitet og sin bedste udtryk for lang levetid. Barbaresco "Rabajà" fra Giuseppe Cortese starter med vegetative antydninger og giver derefter plads til behagelige noter af skovjordbær og mynte. Kendetegnet ved en klar og skarp mineralitet, har "Rabajà" fra Cortese en bemærkelsesværdig tannisk struktur, aldrig overdrevet. Barbaresco "Rabajà" fra Giuseppe Cortese: en stor vin i Magnum-format, med tidløs charme.