Barbaresco Riserva 'Rabajà' Valter Bera 2017
Perfekte som gaveBarbaresco Riserva Rabajà fra Valter Bera kommer fra en af de mest berømte cru i Barbaresco produktionsområdet og hviler i 2 år i store fade. Næsen er straks rig på blomster- og frugtnuancer, med kirsebær, blåbær, rose og lavendel i forgrunden, som hurtigt smelter sammen med mere udviklede aromaer af jord, lakrids, eukalyptus og tobaksblade. En blød og struktureret smag, med fine tanniner og overraskende balsamiske noter i eftersmagen
Barbaresco Riserva Rabajà fra Valter Bera er en rødvin, der stammer fra de fine vinmarker med Nebbiolo-druer, dyrket i en af de mest prestigefyldte og historiske geografiske tillæg i Barbaresco-området. Cru Rabaja ligger syd for byen Barbaresco, på grænsen til de første bakker i Treiso og Neive, og har altid været kendt for den ekstraordinære kvalitet af sine vine. Det er en version af Barbaresco med et klassisk og traditionelt ansigt, lavet med en lang modning i store fade, i henhold til den gamle skik for de store røde vine fra Langhe. Vinen skiller sig ud med en bemærkelsesværdig aromatisk dybde, kombineret med en ekstraordinær elegance og udtryksfuld finesse, i tråd med den bedste aristokratiske tradition i området.
Den røde Barbaresco Riserva Rabajà fra Valter Bera er udtrykket for et af de mest egnede områder i appellationen. Selvom der ikke findes en kvalitetsklassifikation for de geografiske tillæg, har historien om Langhe altid set på cru Rabaja med den opmærksomhed, der gives til områder af absolut excellence.Vine fra denne anerkendte parcelle har altid været eftertragtede af entusiaster og kenderne af området for deres ekstraordinære elegance og kompleksitet. Her tilbyder nebbiolo sit fineste ansigt, med aromatiske nuancer, der skifter og er meget tiltrækkende. Vinmarkerne er vidunderligt vendt mod vest, kysset af solnedgangens lys, og ligger på de fine kalkholdige lerjord, med tilstedeværelse af sand. Fermenteringen foregår ved kontrolleret temperatur, med en maceration på skindene i cirka et par uger. Før aftapning modner vinen i 24 måneder i store fade.
Vinen Barbaresco Riserva Rabajà fra Valter Bera er et af de prestigefyldte labels i appellationen, som placerer sig i den øverste del af de bedste udtryk fra Barbaresco-området. Søn af en af sine mest ædle og repræsentative cru er det en rødvin, der skal nydes blandt entusiaster, under en vigtig middag. Den præsenterer sig med en rubinrød farve med orange nuancer. Bouqueten er særligt fin, med dufte af violer, roser og tørrede blomster, noter af rod.af lakrids, aromaer af små røde bær, balsamiske nuancer og delikat krydrede. Smagen er aristokratisk og elegant, med en intens og kompleks eftersmag. Den tanniske struktur er silkeagtig og udviklet, og afslutningen er vedholdende og harmonisk, med en behageligt frisk afslutning.