Bera Valter

fortolket også i Riserva-version. Alle disse etiketter udtrykker et stærkt bånd til traditionen, en værdi, som familien Bera virkelig tror på.

Chardonnay og Pinot Nero, der er beregnet til Alta Langa. Jordbunden varierer afhængigt af underzonen, med generel tilstedeværelse af ler, kalksten og tuf, mens højden ligger mellem 320 og 380 meter over havets overflade. Vinifikationen sker altid i rustfrie ståltanke ved kontrolleret temperatur, samme type vinbeholdere, hvor nogle vine modnes, mens resten ældes i store fade eller, i mindre grad, i egetræsfade. For Asti Spumante sker den anden gæring i autoklave ifølge Charmat-metoden, mens skumdannelsen for Alta Langa sker i overensstemmelse med den klassiske metode, med 48 måneders modning på gæren.fortolket også i Riserva-version. Alle disse etiketter udtrykker et stærkt bånd til traditionen, en værdi, som familien Bera virkelig tror på.