Moscato d'Asti Valter Bera 2025
Valter Beras Moscato d’Asti er en paradigmatisk sød mousserende vin for sin type, i stand til at fremhæve typisk, behageligt og øjeblikkeligt hele aromatikken af den piemontesiske Moscato Bianco. Den dufter af hvid frugt, aromatiske urter, blomster og kamille. Smagen er frisk, sød, duftende, citrusagtig og meget drikkelig
Moscato d'Asti Valter Bera er en virkelig veludført sød piemontesisk vin: den afsluttende sukkerkomponent forstyrrer aldrig balancen i drikken, men opmuntrer snarere til at gentage en slurk, som vi gerne ville have været uendelig. En etiket, hvor den aromatiske varietale karakter af Moscato kommer til sin fulde udtryksfuldhed, hvilket gør denne flaske til en af de fremtrædende repræsentanter for hele typen. Når de festlige lejligheder nærmer sig, er det altid godt at have en fremragende forsyning til rådighed!
Denne Moscato d'Asti er skabt af vingården Valter Bera ud fra Moscato Bianco-druer dyrket med guyot i vinmarker, der er godt eksponeret for solen, kendetegnet ved en ler-tuffet undergrund rig på kalk, som fremhæver finesse og typicitet af varietalen. Den manuelle høst finder sted i den første eller anden dekade af september, og druerne presses forsigtigt. Mosten fermenterer delvist ved køling i autoklave, så kuldioxid forbliver delvist opløst i vinen, og der forbliver en god slutdose afsukker. Den modnes i ståltank i nogle måneder, før den tappes.
Moscato d'Asti Valter Bera præsenterer sig med en lys stråfarve, gennemsyret af livlige bobler, der har god vedholdenhed og en subtil profil. De dufte, der omslutter næsen, kendetegnes ved en typisk varietal aromatisk præg, hvor frugt, blomster og aromatiske urter skifter med ordnede noter. I munden er den let i kroppen, med en sød smag, men aldrig kvalmende, fremhævet af en frisk komponent, der gør drikken yderst behagelig. En fremragende vin inden for Bera's sortiment, som år efter år bekræfter sig som den perfekte søde vin til at afslutte uformelle frokoster og middage.