Barbera d'Alba Aurelj Vaira 2023

Barbera d'Alba fra Aurelj Vaira er en vin produceret fra en vinmark på 0,5 hektar, der vender mod vest, i en højde af 390 meter over havets overflade. Vinifikationen, der er udtrykkeligt håndværksmæssig, bruger hele drueklaser og hele afstilkede druer, der er arrangeret skiftevis i lag. Næsen opfanger friske noter af kirsebær og violer, med et strejf af søde krydderier. På ganen er den frisk og med bløde tanniner, perfekt til at prøve med kalv med tun