Barbera d'Alba 'Battaglione' Renato Ratti 2024
"Battaglione" er en Barbera d'Alba med en intens og frugtagtig profil, modnet i et år i træfade af forskellig størrelse. Efter en indledende og intens frugtnote, udtrykker den sig i næsen med noter af vilde krydderier, viol og ristede nuancer. Ved smagningen afslører den en god smagsmasse, lettet af en lang og vedholdende friskhed
"Battaglione" er en Barbera d'Alba, der straks kommunikerer elegance og harmoni. Den balance, der mærkes under smagningen, er resultatet af en perfekt blanding mellem friskhed og struktur, der gør ære til det store arbejde udført af vingården Renato Ratti under vinifikationen. I næsen dukker der en sjæl op, hvor frugten fremhæves, præsenteret med forskellige nuancer, der skitserer en progression af indbydende noter. En flaske, der fejrer de piemontesiske vintraditioner, hvor Barbera spiller en fundamental rolle.
Dette "Battaglione" er en Barbera d'Alba, der stammer fra druerne fra en sort, der altid har været bredt dyrket inden for de piemontesiske regionale grænser, Barbera. Vingården Renato Ratti høster denne sort mellem slutningen af september og begyndelsen af oktober, når druerne er nået fuld modenhed. Efter afstilkning af klaserne og presning af druerne fermenterer den opnåede most i rustfrie ståltanke ved en kontrolleret temperatur mellem 28 og 30 grader. Macerationen har en varighed på 7-10 dage. Følgende er modningen, som sker i 12 måneder i træfade med forskellige kapaciteter.
Barbera d'Alba "Battaglione" præsenterer sig for øjet med en intens rubinrød farve, kendetegnet ved lette reflekser, der tendere mod purpur i kanten. I næsen mærkes der i høj grad frugtagtige noter, beriget med lettere nuancer af skovbund, krydderier og macerede blomster. Ved smagningen er den medium fyldig, rund og indbydende på ganen, med en slurk, der har god friskhed; den afsluttes med en efterklang, der overrasker med sin vedholdenhed. En flaske signeret af vingården Renato Ratti, der opnår interessante point i nogle af de mest betydningsfulde nationale brancheguider, som bevis på dens fremragende kvalitet.