Barbera d'Alba Paolo Scavino 2024
Barbera d'Alba fra Paolo Scavino er en rødvin med stor territorial udtryksfuldhed, lagret i 6 måneder i stål. Næsen udstråler noter af betydelig intensitet, rige på rød frugt, med mineralske og krydrede tilbageholdelser. Smagen er saftig og typisk, med en dynamisk friskhed
Den røde vin Barbera d’Alba er et konsistent udtryk for, hvad denne eklektiske drue kan tilbyde næse og gane. Vinificeret og lagret kun i stål, bevæger den sig på en elegant blomsterprofil, forspil til en aromatisk slurk, hvor en livlig syre skiller sig ud, hvilket gør drikningen til en næsten automatisk gestus. Man kan ikke blive overrasket over karakteren af denne etikette, når man overvejer mærket Paolo Scavino, en fremragende vingård, hvor hver etikette fortæller en harmoni af ufejlbarlige sanseindtryk.
Barbera d’Alba lavet af Paolo Scavino kommer fra de vinmarker, som vingården anerkender som de mest egnede til dyrkning af Barbera, en vigtig druesort, der er bredt dyrket inden for de piemontesiske grænser. Det er faktisk en drue, der kræver en god solbeskinnelse, som med lave udbytter kan give anledning til vine af fremragende kvalitet. Denne opskrift følges perfekt af vingården, som efter høsten vinificerer mosten i rustfrie ståltanke, hvor fermenteringen finder sted.fermentering. Følgende er lagringsfasen, hvor vinen får lov at hvile i 6 måneder altid i stål, indtil den anses for at være klar til at blive flasket.
Denne Barbera d’Alba signeret af vingården Paolo Scavino præsenterer sig for øjet med en typisk rubinrød farve. Næsen er dyb og lagdelt, der fortæller en historie lavet af frugtagtige noter og mere krydrede aromaer, hvor også et let blomsteragtigt præg træder frem. Ved smagningen er den af god krop, harmonisk, med en raffineret og rund slurk på ganen, præget af en præcis smags- og duftmæssig respons. Paolo Scavino, en vingård der fortolker Piemonte-regionen med en stil, der er anerkendt og værdsat over hele verden, giver os en etikette af fremragende kvalitet, hvor pointene fra de vigtigste nationale og internationale brancheguider er vigtige.