Barbera d'Alba Superiore Ettore Germano 2022

Barbera d'Alba Superiore fra Ettore Germano stammer fra bakkerne i Serralunga d'Alba fra røde druer, på lerede og kalkholdige jorde eksponeret mod øst. Gæret i stål i kontakt med skallerne og derefter modnet i cirka et år i træfade, præsenterer den sig med en intens rubinrød farve med granatrøde refleksioner. På næsen afslører den aromaer af blomme og surkirsebær, med skovbund og en delikat note af vanilje. På ganen er indgangen fyldig og stram, understøttet af en livlig friskhed, der ledsager en lang og vedholdende eftersmag, perfekt til en braiseret okse eller en ret med agnolotti al plin