Barbera d'Alba 'Trevigne' Domenico Clerico 2022
Barbera d'Alba "Trevigne" af Domenico Clerico er en rødvin med intense karakteristika. I næsen fornemmes noter af røde skovfrugter og kirsebær med behagelige krydrede nuancer. På ganen er det en vin med god friskhed og velsmag, varm, intens, vedholdende og med velintegrerede tanniner.
Barbera d'Alba "Trevigne" er en piemontesisk frugtagtig og frisk vin, der altid åbnes med stor fornøjelse. Det er en typisk regional rødvin, resultatet af det smukke forhold mellem druesort og terroir, et forhold der også beriges af prestige fra parcellerne, hvor Domenico Clerico dyrker Barbera-druerne, som denne etiket er lavet af, to af de cru, hvorfra han også får nogle af sine Barolo. En flaske, der blandt sine fordele også har, at den kan klare en yderligere periode med modning i glas.
Denne Barbera d'Alba "Trevigne" kommer fra vinstokke, hvis alder ligger omkring 25 år, dyrket inden for to anerkendte cru til produktion af Barolo, Ginestra og San Pietro. Udbyttet pr. hektar holdes bevidst lavt af vingården Domenico Clerico, og overstiger aldrig 45 hektoliter pr. hektar. Klaserne, der omhyggeligt er udvalgt under den manuelle høst, bliver afstilket, og druerne presses. Mosten fermenterer ved at macerere på skallerne i cirka 10-14 dage, i beholderei rustfrit stål. Derefter følger modningen, hvor vinen hviler i 16 måneder både i franske egetræsfade og i store fade.
"Trevigne" er en Barbera d'Alba, der ved visuel inspektion præsenterer sig med en dyb og koncentreret rubinrød farve. Den olfaktoriske spektre drejer sig om primært frugtagtige noter, vekslende med krydrede fornemmelser, der dukker op i næsen med ret intense dufte. Ved smagning har den en fremragende krop, struktureret, med en indbydende mundfuld, præget af en dejlig friskhed og en saltet præg, med en let astringerende tannin. En af de mange perler, der er lavet af vingården Domenico Clerico, en fremtrædende producent beliggende i de vidunderlige Langhe i Piemonte.