Barbera d'Alba 'Vigna Martina' Elio Grasso 2023
"Vigna Martina" er en Barbera d'Alba med stor personlighed og udtryksfuldhed, en rødvin der modnes i barrique. Den aromatiske vifte er centreret omkring frugtige, jordede og let krydrede toner. Smagen er rig, saftig og intens, med en god syre og en solid tanninstruktur
Barbera d'Alba "Vigna Martina" fra Elio Grasso er en rødvin, hvor kvaliteten er overflødig. Barbera, en typisk druesort fra Piemonte, præsenteres af vingården med en sofistikeret stil, der giver plads til utallige duftnuancer i næsen, hvor friskheden fra den typiske frugt beriges med mere "mørke" noter, der stammer fra den periode, hvor vinen modnes i kontakt med træ. Også i munden mærkes dette "spil" mellem en forfriskende drik og en samtidig fyldig og beslutsom smag, der vidner om ønsket om at være stor for denne etiket.
"Vigna Martina" er navnet, som vingården Elio Grasso giver til en særlig Barbera d'Alba, der formes af den parcelle, der giver navn til etiketten. En lille jordlod, der er lidt mere end tre hektar, vendt mod syd og sydvest, beliggende cirka 380 meter over havets overflade og præget af en kalkholdig undergrund, der har tendens til at være sandet. Mosten fermenterer i ståltanke, mens den afsluttende modningsfase indebærer først en periode på 12 måneder i både nye og brugte egetræsfade, derefter en yderligere hvileperiode på 8 måneder i glas.
"Vigna Martina" Barbera fra Elio Grasso har en farve, der i glasset minder om rubin. Vifte af noter, der omfavner næsen, skitserer en rute, hvor små skovfrugter veksler med krydderisensationer og mere skjulte henvisninger til tobaksnoter. Ved smagningen har den en medium krop, der går mod fyldig, med en rund, fast og præcis slurk, præget af en frisk og let saltet smag; tanninen er fint integreret i den generelle struktur af drikken. En flaske af fremragende kvalitet, der bringer Barbera til et kvalitetsniveau, der er ganske interessant: prøv den med en grillet kobe filet.