Barbera d'Asti Superiore 'La Luna e i Falò' Vite Colte 2022
Den Barbera d'Asti Superiore La Luna e i Falò fra Vite Colte er en rig og saftig udtryk for det astigiske terroir, der præsenterer sig med en intens rubinrød farve og udsender indbydende noter af friske violer, røde blommer og lakrids på en vaniljeagtig baggrund. Ved smagning er den tør, blød og fyldig med en vedholdende eftersmag af bær
“La Luna e i Falò” er Barbera d’Asti Superiore fra Vite Colte, faktisk, som vingården selv antyder, kunne vi definere den som en “superbarbera”. Vigtigheden af denne etikette bekræftes af det faktum, at blandt de udtryk inspireret af Cesare Pavese, er denne dedikeret til en af de mest berømte og ikoniske romaner. Den er skabt ved at blande druer fra forskellige parceller, spredt over mere end 60 hektar vinmarker, der er forskellige fra hinanden. I bearbejdningsfasen er derfor valgmulighederne mellem de forskellige partier brede, hvilket gør det muligt at “lege”, årgang efter årgang, med dufte og strukturer, som vingården kan dosere efter behag. Resultatet, ligesom med denne årgang, er altid af stor balance, med den rette balance mellem kompleksitet og elegance.
Barbera d’Asti Superiore “La Luna e i Falò” er lavet af ren Barbera-druer, dyrket på over 60 hektar vinmarker og omhyggeligt forvaltet af teknikerne fra vingården Vite Colte. De forskellige parceller har naturligvis forskellige jordeog mikroklimaer, og disse forskelle gør det muligt i sammensætningsfasen at vælge den bedste balance mellem struktur og dufte. Mostet fermenterer i rustfrie ståltanke ved en kontrolleret temperatur, macererer på skindene i 10 dage og gennemgår derefter også malolaktisk gæring. Den efterfølgende modning varer 12 måneder og foregår i egetræsfade.
“La Luna e i Falò” er en Barbera d’Asti Superiore, der præsenterer sig for øjet med en dyb rubinrød farve. Næsen er fyldt med dybe og intense aromaer, domineret af dufte af violer og blommer, beriget med en finish, der bevæger sig mod krydret med antydninger af vanilje. Ved smagningen er den fyldig, velsmagende, med en mundfuld, der flyder med balance, hvilket også fremhæver en behagelig vedholdenhed i afslutningen. Vi står over for en flaske med et fremragende forhold mellem kvalitet og pris, som hvert år får ros fra entusiaster og brancheguider.