Vite Colte
Vite Colte er et piemontesisk kooperativ vinkælder, der betragtes som en virtuos model og et internationalt referencepunkt. Det blev grundlagt i Langhe i 1980'erne under navnet Terre da Vino, og blev derefter omdøbt til Vite Colte i 2016 som en del af et fornyelsesprojekt for at påtage sig en stadig vigtigere og mere prestigefyldt rolle på det italienske og internationale vinmarked. I dag samler det 180 vinavlere på i alt cirka 300 hektar vinmarker, der hovedsageligt ligger i kommunen Barolo, hvor hovedkontoret ligger, men også i resten af Langhe og i Monferrato.
Succesen for Vite Colte er knyttet til den ekstraordinære vocation af området, til vinavlernes kultur, til forskning og videnskabelig viden, som muliggør omhu og strenghed i kælderen. Kun en del af vinavlernes ejendomme er afsat til det kooperative projekt, ofte dyrket efter økologiske metoder eller i overensstemmelse med principperne for integreret bekæmpelse. De strenge protokoller, der følges af medlemmerne, har ét og kun ét mål: kvalitet. Vinificering og modning finder sted i en moderne, teknologiske og spektakulære produktionsanlæg, der huser kunstværker og som er ledsaget af en permanent udstilling af turistisk og kulturel interesse.
Vinkælderen Vite Colte producerer kun piemontesiske vine, hvilket viser en alsidig evne til at tilbyde fremragende fortolkninger af de mest prestigefyldte betegnelser fra Langhe og Monferrato: Barbera d’Asti, Barbera d’Alba, Nizza, Roero og Moscato d’Asti samt, selvfølgelig, de mytiske Barolo og Barbaresco. Navnene på etiketterne, ofte inspireret af værkerne af Cesare Pavese, vidner om viljen til at værdsætte og gøre den piemontesiske kultur kendt over hele verden på en dyb måde. Det er et grundlæggende bidrag til vin og italiensk kultur, ledsaget af en succes, der altid trækker sin styrke fra kompetence, seriøsitet, kvalitet og dermed en prestige, der konstant vokser.
Vite Colte er et piemontesisk kooperativ vinkælder, der betragtes som en virtuos model og et internationalt referencepunkt. Det blev grundlagt i Langhe i 1980'erne under navnet Terre da Vino, og blev derefter omdøbt til Vite Colte i 2016 som en del af et fornyelsesprojekt for at påtage sig en stadig vigtigere og mere prestigefyldt rolle på det italienske og internationale vinmarked. I dag samler det 180 vinavlere på i alt cirka 300 hektar vinmarker, der hovedsageligt ligger i kommunen Barolo, hvor hovedkontoret ligger, men også i resten af Langhe og i Monferrato.
Succesen for Vite Colte er knyttet til den ekstraordinære vocation af området, til vinavlernes kultur, til forskning og videnskabelig viden, som muliggør omhu og strenghed i kælderen. Kun en del af vinavlernes ejendomme er afsat til det kooperative projekt, ofte dyrket efter økologiske metoder eller i overensstemmelse med principperne for integreret bekæmpelse. De strenge protokoller, der følges af medlemmerne, har ét og kun ét mål: kvalitet. Vinificering og modning finder sted i en moderne, teknologiske og spektakulære produktionsanlæg, der huser kunstværker og som er ledsaget af en permanent udstilling af turistisk og kulturel interesse.
Vinkælderen Vite Colte producerer kun piemontesiske vine, hvilket viser en alsidig evne til at tilbyde fremragende fortolkninger af de mest prestigefyldte betegnelser fra Langhe og Monferrato: Barbera d’Asti, Barbera d’Alba, Nizza, Roero og Moscato d’Asti samt, selvfølgelig, de mytiske Barolo og Barbaresco. Navnene på etiketterne, ofte inspireret af værkerne af Cesare Pavese, vidner om viljen til at værdsætte og gøre den piemontesiske kultur kendt over hele verden på en dyb måde. Det er et grundlæggende bidrag til vin og italiensk kultur, ledsaget af en succes, der altid trækker sin styrke fra kompetence, seriøsitet, kvalitet og dermed en prestige, der konstant vokser.
