Barbera del Monferrato Superiore Gaudio 2022
Barbera fra Monferrato Superiore af Gaudio er en frugtagtig, varm og saftig rødvin med et fremragende forhold mellem kvalitet og pris. Den har et territorielt bouquet af bær, kirsebær, vilde urter og søde krydderier, som også skyldes den korte tid i små og mellemstore fade. Smagen er frugtagtig, blød og omsluttende, understøttet af en frisk og behageligt velsmagende tekstur
Denne Barbera del Monferrato Superiore er det produkt, der bedst repræsenterer ånden og den produktionsfilosofi, som Gaudio-vinmonopolet står for. Det er faktisk den bedst sælgende etiket i hele sortimentet fra denne virksomhed i Monferrato Casalese, hvis historie begyndte for lidt mindre end halvtreds år siden, takket være Amilcare Gaudio. En piemontesisk rødvin, der strømmer i glasset med afbalancerede aromaer og smagsnuancer, hvor intet virker malplaceret. Også prisen er interessant, meget rimelig for denne type vin.
Vinen Barbera del Monferrato Superiore er lavet af druer fra en autochton rødvinsdrue, der er blandt de mest udbredte i regionen, Barbera. Druerne udvælges omhyggeligt i vinmarkerne under høsten, og når de er plukket, bringes de til de lokaler, der er beregnet til vinificering i Gaudio-vinmonopolet. Druerne, efter gæringen, fortsætter deres produktionsforløb med at modne i 6 måneder i stål og derefter i yderligere seks måneder i barrique og tonneau. Ved slutningen af denne periode er vinen klar til at blive tappet og kommercialiseret.
Barbera del Monferrato Gaudio afslører sig for øjet med en skiftende farve, der ligger et sted mellem rubinrød og violet. Næsen er udtryksfuld, hvor frugten spiller en hovedrolle, bundet sammen med mere krydrede noter og vilde urter. På ganen er den godt fyldig, med en tilfredsstillende slurk, præget af en friskhed, der er behageligt saltet. En etiket blandt de bedst sælgende i hele sortimentet fra Gaudio, med hvilken vinmonopolet bekræfter sin territoriale vocation, og fortolker en af de mest udbredte druesorter i hele det piemontesiske terroir. En flaske meget "gastronomisk", der finder lækre kombinationer med forskellige opskrifter og typiske tilberedninger fra det italienske køkken.