Gaudio
Gaudio er navnet på et piemontesisk vineri beliggende i kommunen Vignale Monferrato. Vi befinder os i provinsen Alessandria, i hjertet af bakkerne i Monferrato Casalese. Herfra kan man nyde en fantastisk udsigt, der omfavner flere kommuner og strækker sig helt til Alperne, hvor man i horisonten kan genkende Monviso, Monte Rosa og Cervino. Gaudio er en familiedrevet produktionsvirksomhed, der blev grundlagt i 1950, da man dog plejede at sælge frugten af sit arbejde til vinhandlere i de store byer. Vendepunktet kom i 1973, da Amilcare besluttede at påbegynde byggeriet af et nyt vineri, ideelt til at begynde at aftappe og markedsføre sine vine. Siden da er Gaudio langsomt blevet kendt i området, ved at sælge sine produkter til vinbutikker, restauranter og private, og begyndte at indgå en række aftaler med importører fra andre lande. I dag er Gaudio-vineriet moderne udstyret og supplerer produktionen af typiske vine fra området med en interessant række af Grappe,fremstillet af druerne fra forskellige dyrkede druesorter.
Vingårdene Gaudio strækker sig over cirka 18 hektar og ligger på bakker i højtliggende positioner, altid meget godt eksponeret for solens stråler. Terroiret i dette område er præget af tilstedeværelsen af kalksten og marine sedimenter, rige på rester af fossile muslinger. Mellem rækkerne dyrkes de klassiske druesorter fra området, såsom Grignolino, Barbera, Freisa, Cortese og Malvasia di Casorzo. Hver operation, både i vinmarken og i kælderen, har til formål at opnå sunde og modne druer, idet man forsøger ikke at spilde det, naturen har givet i løbet af året.
Hvert år skaber Gaudio vingård et bredt udvalg af produkter, hvorved vi ved siden af vinene, fra de yngste og letteste til de mest udvalgte cru, og gennem de klassiske fra området, også finder et lille udvalg af Grappe. Veludførte produkter, ofte kendetegnet ved et interessant forhold mellem kvalitet og pris. Blandt de forskellige flasker fra Gaudio skal der især gives anerkendelse til Grignolino, især “Bricco Mondalino”, og til Barbera del Monferrato Superiore.
Gaudio er navnet på et piemontesisk vineri beliggende i kommunen Vignale Monferrato. Vi befinder os i provinsen Alessandria, i hjertet af bakkerne i Monferrato Casalese. Herfra kan man nyde en fantastisk udsigt, der omfavner flere kommuner og strækker sig helt til Alperne, hvor man i horisonten kan genkende Monviso, Monte Rosa og Cervino. Gaudio er en familiedrevet produktionsvirksomhed, der blev grundlagt i 1950, da man dog plejede at sælge frugten af sit arbejde til vinhandlere i de store byer. Vendepunktet kom i 1973, da Amilcare besluttede at påbegynde byggeriet af et nyt vineri, ideelt til at begynde at aftappe og markedsføre sine vine. Siden da er Gaudio langsomt blevet kendt i området, ved at sælge sine produkter til vinbutikker, restauranter og private, og begyndte at indgå en række aftaler med importører fra andre lande. I dag er Gaudio-vineriet moderne udstyret og supplerer produktionen af typiske vine fra området med en interessant række af Grappe,fremstillet af druerne fra forskellige dyrkede druesorter.
Vingårdene Gaudio strækker sig over cirka 18 hektar og ligger på bakker i højtliggende positioner, altid meget godt eksponeret for solens stråler. Terroiret i dette område er præget af tilstedeværelsen af kalksten og marine sedimenter, rige på rester af fossile muslinger. Mellem rækkerne dyrkes de klassiske druesorter fra området, såsom Grignolino, Barbera, Freisa, Cortese og Malvasia di Casorzo. Hver operation, både i vinmarken og i kælderen, har til formål at opnå sunde og modne druer, idet man forsøger ikke at spilde det, naturen har givet i løbet af året.
Hvert år skaber Gaudio vingård et bredt udvalg af produkter, hvorved vi ved siden af vinene, fra de yngste og letteste til de mest udvalgte cru, og gennem de klassiske fra området, også finder et lille udvalg af Grappe. Veludførte produkter, ofte kendetegnet ved et interessant forhold mellem kvalitet og pris. Blandt de forskellige flasker fra Gaudio skal der især gives anerkendelse til Grignolino, især “Bricco Mondalino”, og til Barbera del Monferrato Superiore.
