Barbera del Monferrato Villa Sparina 2022
Barbera fra Monferrato fra Villa Sparina er en piemontesisk rødvin med friske og frugtagtige toner. Den har en meget fin og duftende aromatisk profil, hvor noter af små bær, røde bær, saftige blommer og antydninger af jord træder frem. Smagen udviser en vibrerende friskhed, bløde tanniner og en generøs og velsmagende slurk
Barbera del Monferrato fra Villa Sparina er den rødvin, der bedst repræsenterer denne vidunderlige zones vocation i Piemonte. Især berømt for de store fortolkninger med Cortese di Gavi, har Villa Sparina også ønsket at kaste sig ud i de røde vine ved at vælge den historisk tilstedeværende druesort i området. Vin ung og sprudlende par excellence, Barbera vinificeres netop ved at bevare dens karakter af umiddelbar friskhed, idet man forsøger at fremhæve dens modne frugt, friskhed og behagelighed ved indtagelse. Det er den ideelle vin at servere ved bordet med de velsmagende første retter fra det traditionelle piemontesiske køkken.
Den røde Barbera del Monferrato stammer fra en af de vigtigste ejendomme i lavlandsområdet i Piemonte. Villa Sparina forvalter en ejendom på over 100 hektar, hvoraf cirka 70 er dedikeret til vinmarker, omgivet af skove, der sikrer en bemærkelsesværdig miljømæssig biodiversitet. De fleste vinmarker er dyrket med Cortese, men mellem rækkerne finder Barbera også plads, en druesort, der har været til stede i Monferratos land i århundreder. Vinmarkerne med Barberastrækker sig over 9 hektar, i markerne ved Rivalta Bormida og i det bakkede område nær Acqui Terme, i en højde af cirka 300 meter over havets overflade, med solrig eksponering mod syd, sydvest. Fermenteringen finder sted i rustfrie ståltanke ved en kontrolleret temperatur på 27 °C, med en macerationsperiode på et par uger. Før flaskning modnes vinen i flere måneder i stål.
Vinen Barbera del Monferrato fra Villa Sparina udtrykker perfekt virksomhedens filosofi, der er rettet mod produktion af elegante og velafbalancerede vine, som især fokuserer på den udtryksfulde harmoni og trofasthed over for druesorternes karakteristika. Barbera gør ikke undtagelse fra denne tilgang, da den præsenterer sig i glasset med en mørk og intens rød farve. Moden og rig, udtrykker den brede aromaer af moden kirsebær, røde frugter, brombær, hindbær, krydrede noter og blomsteragtige nuancer. Angrebet på ganen er vibrerende og livligt, med sprød, saftig frugt og fine tanniner. Afslutningen er præget af en bemærkelsesværdig friskhed, der ledsagerbehageligt salte noter. Den klassiske flaske, der forsvinder på et øjeblik.