Barbera del Monferrato Villa Sparina 2024
Barbera fra Monferrato fra Villa Sparina er en piemontesisk rødvin med friske og frugtagtige toner. Den har en meget fin og duftende aromatisk profil, hvor noter af små bær, røde bær, saftige blommer og antydninger af jord træder frem. Smagen udviser en vibrerende friskhed, bløde tanniner og en generøs og velsmagende slurk
Barbera del Monferrato fra Villa Sparina er den røde vin, der bedst repræsenterer denne vidunderlige region i Piemonte. Berømt især for de store fortolkninger med Cortese fra Gavi, har Villa Sparina også ønsket at kaste sig ud i de røde vine, ved at vælge den sort, der historisk har været til stede i området. Vin ung og sprudlende par excellence, Barbera vinificeres netop ved at bevare dens karakter af umiddelbar duft, og forsøger at fremhæve dens modne frugt, friskhed og behagelighed. Det er den ideelle vin at servere ved bordet med de velsmagende første retter fra det traditionelle piemontesiske køkken.
Den røde Barbera del Monferrato kommer fra en af de vigtigste ejendomme i det lave Piemonte. Villa Sparina forvalter en ejendom på over 100 hektar, hvoraf cirka 70 er dedikeret til vinmarker, omgivet af skove, der sikrer en bemærkelsesværdig miljømæssig biodiversitet. De fleste vinmarker er dyrket med Cortese, men mellem rækkerne finder Barbera også plads, en druesort, der har været til stede i Monferratos jorde i århundreder. Barbera vinmarkerne strækker sig over 9 hektar i landskaberne omkring Rivalta.Bormida og i det bakkede område nær Acqui Terme, i en højde af cirka 300 meter over havets overflade, med solrig eksponering mod syd, sydvest. Fermenteringen foregår i rustfrie ståltanke ved en kontrolleret temperatur på 27 °C, med en macerationsperiode på et par uger. Før flaskning modner vinen i flere måneder i stål.
Vinen Barbera del Monferrato fra Villa Sparina udtrykker perfekt virksomhedens filosofi, der er rettet mod produktion af elegante og afbalancerede vine, som især fokuserer på udtryksfuld harmoni og trofasthed over for de varietale karakteristika af druesorterne. Barbera gør ikke undtagelse fra denne tilgang, da den præsenterer sig i glasset med en mørk og intens rød farve. Moden og rig, udtrykker den brede aromaer af moden kirsebær, røde frugter, brombær, hindbær, krydrede noter og blomsteragtige nuancer. Angrebet på ganen er vibrerende og livligt, med sprød, saftig frugt og fine tanniner. Afslutningen er præget af en bemærkelsesværdig friskhed, der ledsager behageligt salte noter. Den klassiske flaske, der hurtigt bliver tømt.