Barbera 'Regiù' Gerry Scotti - Giorgi 2024

"Regiù" er en Barbera, der skiller sig ud ved balance og blødhed, uden at give afkald på karakteren, som forbindelsen med jorden i Oltrepò Pavese bringer med sig. Et vigtigt møde mellem Gerry Scotti, en kendt tv-personlighed og oprindeligt fra Pavese, og familien Giorgi, der har produceret vin i Oltrepò siden 1875, betragtes som en romantisk tilbagevenden til rødderne. Gerry er følelsesmæssigt knyttet til sit hjemland og husker med stor kærlighed livet på landet og især sin bedstefars vinmark, et følelsesmæssigt vigtigt mødested for familien. Beslutningen om at producere vin, der vidner om det dybe forhold til ens eget land, er derfor indlysende, ligesom ideen om at give hver etiket et navn på lombardisk dialekt. Ved at støtte sig til et moderne og succesfuldt vineri som Giorgi, kan resultatet kun være væsker af ekstrem finesse og kvalitet.

koncentration af frugten og prioritere den kvalitative aspekt. Høsten af druerne sker manuelt for kun at udvælge de bedste klaser, og efter en yderligere sortering i vineriet, går man videre til afstilkning og presning. Derefter påbegyndes gæringen, som foregår i rustfrit stål ved kontrolleret temperatur, og mosten holdes i kontakt med skallerne i cirka 15 dage. Modningen foregår delvist i stål og delvist i franske egetræsfade, for at give vinen større rigdom og kompleksitet.

Den røde "Regiù" præsenterer sig i glasset med en intens rubinrød farve. Næsen viser sig straks at være veludformet og harmonisk, og præsenterer i rækkefølge moden frugt som blommer og kirsebær, krydret med kanel og også en forfriskende balsamisk note i baggrunden. Et billede af stor bredde, med en gradvis fremtræden. Smagen skjuler ikke stoffet i væsken, en rig og forførende substans, der kun kan tilfredsstille, takket være en kærkommen taktilitet og en stor gastronomisk vocation. Den lange eftersmag anbefaler den til parring med mad af