Barco Reale di Carmignano Capezzana 2021

Barco Reale di Carmignano er en toskansk rødvin, der forener druer fra området, Sangiovese og Canaiolo, med internationale sorter, Cabernet Sauvignon og Cabernet Franc, som det sædvanligvis gøres i denne region. Det er en velafbalanceret flaske, der er frugten af den århundreder gamle erfaring fra vingården Capezzana i produktionen af fremragende rødvine. En etiket, der kan drikkes med det samme eller opbevares i kælderen i nogle år for at smage den i en mere udviklet version: i begge tilfælde vil tilfredsstillelsen på ganen være stor.

Denne Capezzana Barco Reale di Carmignano stammer fra en kyndig blanding, som vingården Capezzana sammensætter ud fra en stor klassiker fra det toskanske terroir, Sangiovese, som suppleres med små procentdele af Cabernet Sauvignon, Canaiolo og Cabernet Franc. Druerne fra disse sorter vokser i vinmarker med forskellige eksponeringer, kendetegnet ved en lerholdig bakkesubstrat og dyrkes med praksis inden for økologisk landbrug. Druerne, når de er høstet, fermenteres alkoholisk og macererer i 14 dage i ståltanke, og udfører og også malolaktisk. Man går derefter videre til den vigtige modningsfase, hvor vinen hviler i 10 måneder i store fade af Allier-eg med en kapacitet på 25 hl.

Den røde Barco Reale di Carmignano præsenterer sig for øjet med en typisk rubinrød farve, der har en god intensitet. Viften af sanseindtryk, der sniger sig ind i næsen, fortæller om aromaer, der først er frugtige, som derefter skifter til mere blomsteragtige noter og vilde urter. I munden er den medium fyldig, harmonisk, med en slurk af behagelig friskhed, præget af en ren og glidende tannin; den afsluttes med en fremragende vedholdenhed, med en frugtagtig eftersmag. En flaske, med hvilken vingården Capezzana, en historisk enhed, der kan prale af meget gamle rødder inden for det pratiske terroir, opnår fremragende point på nationalt og internationalt plan, hvilket bekræfter deres fremragende produktionskapaciteter.