Bardolino Chiaretto 'Rodon' Le Fraghe 2024

Bardolino Chiaretto "Rodon" fra Le Fraghe er en lækker og forfriskende rosé med en uimodståelig drikkelighed. Et af de mest passende eksempler på vin i 'kasseformat', denne rosé fra Le Fraghe er svær at stoppe efter den første flaske, da man nemt vil følge op med den anden. Vinen fra Le Fraghe kælder sig til kærligheden fra Matilde Poggi til hendes hjemland, og til et livsvalg, der førte hende til at genoptage familiens vinmarker, tidligere overladt til et andet vineri, for at forsøge at værdsætte en virkelig værdifuld arv. 28 hektar vinmarker, omgivet af naturskønne steder som Gardasøen, Valdadige og Monte Baldo, gør Bardolino til et vidunderligt område, ikke kun fra et ampelografisk synspunkt. Den uovertrufne kvalitet-pris-forhold for flaskerne er endnu en grund, hvis der skulle være behov for flere, til at sikre sig en passende forsyning.

Vinen "Rodon" er en rosé lavet af den klassiske veronese-blanding bestående af Corvina og Rondinella. Vinmarkerne, hvorfra Rodon fremstilles,de har cirka 12 år gammel, og de dyrkes i overensstemmelse med principperne for økologisk landbrug, hvilket udelukker brugen af kemiske eller syntetiske stoffer. I kælderen fortsætter man med separate gæringer afhængigt af druesorten og maceration på skindene i 6-8 timer i små ståltanke, de samme som væsken modner i 6 måneder på fine bærme.

“Rodon” Bardolino Chiaretto er glædelig allerede i udseendet, med sin lyserøde farve kantet af violette reflekser. Frisk og livlig næse, præget af jordbær, hunderose og bær, som giver en livlig og ærlig profil. Smagen er ikke mindre, tonisk og sprudlende, opfrisket af en passende mængde friskhed og salthed, og har en overraskende vedholdenhed. Fra morgenmad til eftermiddag.