Le Fraghe
Le Fraghe er et vineri beliggende i Cavaion Veronese, inden for produktionsområdet for Bardolino. Altid knyttet til området og vinmarken, begyndte Matilde Poggi sin aktivitet i begyndelsen af 80'erne og har formået at træde frem med et udvalg af vine af fremragende kvalitetsniveau, der fortolker terroirets karakteristika på en ærlig og ægte måde. Forelsket i sit land har hun fra starten engageret sig i et arbejde med at værdsætte de lokale autochthonous druesorter og de vine, der traditionelt er lavet på den venetianske bred af Gardasøen. Som hun selv elsker at understrege, er hendes vine børn af bjergene, søen og floden, de tre naturlige elementer, der bidrager til at forme landskabet og påvirke de lokale pedoklimatiske karakteristika.
Ejendommen ligger i et område, der altid har været dedikeret til vinavl. De bløde bakkede områder, der huser vinmarkerne, blev skabt af en gammel alpine gletsjer, der ved tilbagetrækning efterlod en rig sedimentation af affald. De jord er af moræneoprindelse, rige på småsten og grus, hvilket gør dem meget drænende. Klimaet påvirkes af forskellige elementer. Monte Baldo og bjergene, der stiger mod Trentino, beskytter området mod de forstyrrelser, der kommer fra nord, tilstedeværelsen af den store sø Gardasøen fungerer som en naturlig termoregulator, der bidrager til at mildne temperaturerne og skabe et mildt klima med middelhavsnuancer. Endelig skaber floden Adige en korridor, der løber fra nord til syd, hvilket fremmer de kolde luftstrømme, der kommer ned fra Alperne.
moræneoprindelse, rige på småsten og grus, hvilket gør dem meget drænende. Klimaet påvirkes af forskellige elementer. Monte Baldo og bjergene, der stiger mod Trentino, beskytter området mod de forstyrrelser, der kommer fra nord, tilstedeværelsen af det store bassin af Gardasøen fungerer som en naturlig termoregulator, der bidrager til at mildne temperaturerne og skabe et mildt klima med middelhavsnuancer. Endelig skaber floden Adige en korridor, der løber fra nord til syd, hvilket fremmer de kolde luftstrømme, der kommer ned fra Alperne.Vinmarkerne dyrkes med maksimal respekt for det naturlige økosystem og siden 2009 er ejendommen certificeret økologisk. Alle kemiske stoffer er blevet forbudt, og behandlingerne udføres kun ved hjælp af svovl og kobber. Mellem rækkerne finder de historiske sorter i området plads: Corvina og Rondinella for de røde druer og Garganega for de hvide druer. Den omhyggelige forvaltning af vinmarken gør det muligt at modne druer af fremragende kvalitet. Vinificeringen foregår på en meget enkel måde, med minimal indgribenvinifikation, for at bevare og fremhæve de typiske egenskaber ved druesorterne og terroiret.
Le Fraghe er et vineri beliggende i Cavaion Veronese, inden for produktionsområdet for Bardolino. Altid knyttet til området og vinmarken, begyndte Matilde Poggi sin aktivitet i begyndelsen af 80'erne og har formået at træde frem med et udvalg af vine af fremragende kvalitetsniveau, der fortolker terroirets karakteristika på en ærlig og ægte måde. Forelsket i sit land har hun fra starten engageret sig i et arbejde med at værdsætte de lokale autochthonous druesorter og de vine, der traditionelt er lavet på den venetianske bred af Gardasøen. Som hun selv elsker at understrege, er hendes vine børn af bjergene, søen og floden, de tre naturlige elementer, der bidrager til at forme landskabet og påvirke de lokale pedoklimatiske karakteristika.
Ejendommen ligger i et område, der altid har været dedikeret til vinavl. De bløde bakkede områder, der huser vinmarkerne, blev skabt af en gammel alpine gletsjer, der ved tilbagetrækning efterlod en rig sedimentation af affald. De jord er af moræneoprindelse, rige på småsten og grus, hvilket gør dem meget drænende. Klimaet påvirkes af forskellige elementer. Monte Baldo og bjergene, der stiger mod Trentino, beskytter området mod de forstyrrelser, der kommer fra nord, tilstedeværelsen af den store sø Gardasøen fungerer som en naturlig termoregulator, der bidrager til at mildne temperaturerne og skabe et mildt klima med middelhavsnuancer. Endelig skaber floden Adige en korridor, der løber fra nord til syd, hvilket fremmer de kolde luftstrømme, der kommer ned fra Alperne.
moræneoprindelse, rige på småsten og grus, hvilket gør dem meget drænende. Klimaet påvirkes af forskellige elementer. Monte Baldo og bjergene, der stiger mod Trentino, beskytter området mod de forstyrrelser, der kommer fra nord, tilstedeværelsen af det store bassin af Gardasøen fungerer som en naturlig termoregulator, der bidrager til at mildne temperaturerne og skabe et mildt klima med middelhavsnuancer. Endelig skaber floden Adige en korridor, der løber fra nord til syd, hvilket fremmer de kolde luftstrømme, der kommer ned fra Alperne.Vinmarkerne dyrkes med maksimal respekt for det naturlige økosystem og siden 2009 er ejendommen certificeret økologisk. Alle kemiske stoffer er blevet forbudt, og behandlingerne udføres kun ved hjælp af svovl og kobber. Mellem rækkerne finder de historiske sorter i området plads: Corvina og Rondinella for de røde druer og Garganega for de hvide druer. Den omhyggelige forvaltning af vinmarken gør det muligt at modne druer af fremragende kvalitet. Vinificeringen foregår på en meget enkel måde, med minimal indgribenvinifikation, for at bevare og fremhæve de typiske egenskaber ved druesorterne og terroiret.
