Bardolino Le Fraghe 2024

Bardolino Le Fraghe er en lækkert og bekymringsfrit rødvin, en trofast allieret til at placere på bordet hver dag. Historien om Bardolino er en tumultarisk en, ligesom mange andre fantastiske italienske vine, der er blevet undervurderet af produktioner, der fokuserer på kvantitet og har sat troværdigheden af nogle druesorter eller betegnelser på spil. Heldigvis, takket være ægte bastioner af området, bliver kursen ofte ændret, som i tilfældet med Fraghe, vingården grundlagt af Matilde Poggi, som i dag har cirka 28 hektar vinmarker, hvor lokale druesorter som Corvina, Rondinella og Garganega hersker. Ingen genveje, kun vedholdenhed og hårdt arbejde for at opnå autentiske og territoriale vine, der ikke søger den ekstreme koncentration, men derimod foretrækker drikkelighed og tværgående nydelse.

Den røde Bardolino produceres ud fra en klassisk blanding af Corvina og Rondinella, med druer fra 12-årige vinstokke, der vender mod syd og dyrkes økologisk. Hvis hensigten i vinmarken er at respektere og bevare livskraften i jord og frugt, så

Bardolino-vinen præsenterer sig i glasset med sin typiske rubinfarvede dragt, kantet af violette reflekser. En glad næse og frugtig, med noter af surkirsebær, sort peber og nellike, hvilket giver et bekymringsfrit, men samtidig ikke uden kompleksitet. En sprød og meget velsmagende slurk, perfekt fusion mellem friskhed og blød struktur, der konstant indbyder til at drikke. Absolut must-have, især til denne pris.