Barolo Albarei 2021

Barolo di Albarei er en vigtig rødvin, en syntese af kraft og præcision. Vinificeret i stål og lagret i lang tid i store egetræsfade, skiller den sig ud med et bouquet af hindbær i syltetøj, kirsebær i spiritus, lakrids og søde krydderier, med krydrede og balsamiske nuancer i eftersmagen. På ganen er den dyb og vedholdende, med tætte og glatte tanniner, der smelter sammen i en varm struktur, men balanceret af mentolagtige fornemmelser. En stram vin, der passer godt til store kødretter som filet med svampe