Barolo 'Bussia' Aldo Conterno 2021

Barolo Bussia fra Aldo Conterno er en varieret, komplet, troværdig og følelsesladet udtryk for en af de mest berømte Cru i Barolo, Bussia. Det pulserende hjerte i den baroliske hemisfære i Monforte d’Alba, danner denne Cru rammen om vingården Poderi Aldo Conterno. Familien Conterno, som nu er i femte generation af vinavlere, vinificerer med fokus på det territoriale udtryk. Vingården Conterno fungerer som et udtryksmiddel, som et køretøj for den kraftfulde eloquence fra Langhe. Der er den største respekt for territoriet og traditionerne, der altid har drevet arbejdet i huset Conterno. Et navn, en historie og en garanti for meget høj kvalitet. Denne exceptionelle udgave af Barolo stammer fra et af de mest autoritative navne i vinområdet Langa.

Aldo Conterno Barolo Bussia stammer fra forskellige vinmarker, der tilhører den homonyme Cru, beliggende nær kommunen Monforte d’Alba. Høsten finder sted omkring midten af oktober, manuelt, for at muliggøre en omhyggelig udvælgelse af drueklaserne. Når de er transporteret til vingården, bliver de blidt presset og startet på lang maceration i kontakt med skindene, hvor den også fuldfører den alkoholiske gæring. Fra rustfrie ståltanke flyttes vinen ind i store egetræsfade, hvor den modnes i cirka 26 måneder. Følger en sidste periode med modning på flaske.

Barolo Aldo Conterno Bussia præsenterer sig med en granatrød farve med fremragende klarhed. Duften er kompleks, med noter af moden rød frugt, tørrede blomster og aromatiske urter, indsat i et væv af krydderier og læder, der danner baggrund sammen med ristede noter. I munden er den elegant, fin og engagerende, med en fyldig krop og en klassisk tannin. Afslutter med en charme af en mesterklasse.