Barolo Bussia 'Cicala' Aldo Conterno 2020

Poderi Aldo Conterno Barolo Bussia ‘Cicala’ er en prestigefyldt og detaljeret etikette, der fuldt ud afspejler den langaroleske stramhed. Den prægtige vingård Cicala er en af de tre cru parceller, der ejes af Poderi Aldo Conterno, beliggende inden for den omfattende MGA af Bussia i Monforte d’Alba og dyrket med Nebbiolo i biotyperne Michet og især Lampia. Målet for familien Conterno, der i fem generationer har været dedikeret til vinproduktion, er at tilbyde den mest autentiske udtryk for området, langt fra kompromiser og uden at søge ubetinget godkendelse fra markedet.

Barolo Bussia ‘Cicala’ fra Poderi Aldo Conterno er en Nebbiolo dyrket inden for vingården Cicala på lerede og kalkholdige jorde rige på calciumcarbonat og jern. Planterne har en gennemsnitsalder på 40-45 år og nyder en exceptionel eksponering mod syd og sydvest. Når druerne har nået den perfekte modenhed, fortsætter man med manuel høst og omhyggelig sortering af klaserne, som derefter bliver gæret i rustfrie ståltanke til alkoholisk gæring ledsaget af cirka 30 dages maceration på skallerne. Efter flere omstikninger lagres vinen i store fade af slavisk eg i mindst 28 måneder før den endelige aftapning.

I glasset afslører 'Cicala' Poderi Aldo Conterno Barolo Bussia en lys granatrød farve. Den olfaktoriske panorama består af kompakte og meget intense dufte af bær, violer, tørrede blomster og lakrids, beriget med dybe noter af tobaks, læder og jern. På ganen fremstår den energisk og kraftfuld, robust og struktureret, med en højtidelig indvirkning perfekt afbalanceret af strålende friskhed og aristokratiske tanniner. Den har en uendelig vedholdenhed af krydrede og mineralske fornemmelser, der er i overensstemmelse med duften.