Barolo Bussia 'Cicala' Magnum Aldo Conterno 2019
Sjældne vine
Perfekte som gaveDen Barolo Bussia "Cicala" fra Conterno er en robust Magnum, materiel, med stor energi og kraft, modnet i store fade i 28 måneder. Bær, syltetøj, violer og tørrede blomster får liv fra en rig og tæt tekstur, der er bestemt til store udviklinger over tid
Poderi Aldo Conterno Barolo Bussia ‘Cicala’ er en prestigefyldt og varieret etiket, der fuldt ud afspejler den langarolske stramhed. Den værdifulde vingård Cicala er en af de tre cru parceller, der ejes af Poderi Aldo Conterno, beliggende inden for den omfattende MGA i Bussia i Monforte d’Alba og dyrket med Nebbiolo i biotyperne Michet og især Lampia. Målet for familien Conterno, der i fem generationer har været dedikeret til vinproduktion, er at tilbyde den mest autentiske udtryk for territoriet, langt fra kompromiser og uden at søge ubetinget godkendelse fra markedet.
Barolo Bussia ‘Cicala’ fra Poderi Aldo Conterno er en Nebbiolo dyrket inden for vingården Cicala på ler-kalkholdige jorde rige på calciumcarbonat og jern. Planterne har en gennemsnitsalder på 40-45 år og nyder en exceptionel eksponering mod syd og sydvest. Når druerne har nået perfekt modenhed, fortsætter man med manuel høst og omhyggelig udvælgelse af klaserne, som derefter bliver gæret i rustfrie ståltanke til alkoholisk gæring ledsaget af cirka 30 dages maceration på skallerne. Efter flere omstøbninger er vinen lagt til at modne i store fade af slavonsk eg i mindst 28 måneder før den endelige aftapning.
I glasset afslører 'Cicala' Poderi Aldo Conterno Barolo Bussia en lys granatrød farve. Den olfaktoriske panorama består af kompakte og meget intense dufte af bær, violer, tørrede blomster og lakrids, beriget med dybe noter af tobaks, læder og jern. På ganen fremstår den energisk og kraftfuld, robust og struktureret, med en højtidelig indflydelse perfekt afbalanceret af strålende friskhed og elegante tanniner. Uendelig vedholdenhed af krydrede og mineralske fornemmelser, der er i overensstemmelse med næsen.