Barolo 'Bussia' Luigi Einaudi 2021
Bussia fra Luigi Einaudi er en Barolo med stor struktur og elegance, lagret i over 30 måneder i store fade og på flaske. Den intense farve mellem rubin og granat ledsages af et bouquet af skovfrugter og moden granatæble, blomstrende roser og violer, med krydrede og balsamiske noter. Smagen udvikler sig med lethed og mineral dybde, med en vedholdende og silkeagtig eftersmag
Barolo Bussia fra Luigi Einaudi er et af de førende mærker fra dette historiske vineri i Langhe. Som traditionen foreskriver, er det lavet med ren Nebbiolo-druer fra vinmarkerne i cru Bussia, som er blandt de mest prestigefyldte og anerkendte i kommunen Monforte d'Alba. Dette er en meget klassisk version af Barolo, der trofast følger de ældste traditioner i området, og som kræver en lang modning i store fade. Som sædvanligt for Bussia-området er det en rødvin, der kombinerer elegance og en vigtig struktur, med dybe og komplekse aromaer, der giver en bemærkelsesværdig smagsmæssig vedholdenhed.
Bussia er et stort udtryk for Langhe-regionen, skabt af et af de mest berømte navne inden for Barolo-betegnelsen. Vineriet Luigi Einaudi driver nogle vinmarker af særlig værdi i forskellige områder af regionen og har i århundreder produceret vine med et typisk traditionelt præg. Ejendommen strækker sig over 145 hektar, hvoraf kun omkring fyrre er dyrket med vinmarker, med nogle parceller i nogle af de mest anerkendte cru'er i hele Langhe-regionen. den ekstraordinære kvalitet af druerne fra Bussia-området muliggør at skabe en højkvalitets etiket dedikeret til dem, der elsker Barolo med karakter, beregnet til langvarig lagring. Det er en vidunderlig udtryk for området, der takket være en klassisk og omhyggelig produktionsproces, genopretter den tidløse charme af en stor cru.
Vinen Barolo Bussia fra det berømte vineri Luigi Einaudi er resultatet af virksomhedens seneste erhvervelse, som nu også har en vingård på cirka 6 hektar i denne cru. De kalkholdige lerede marner i området giver vinen rigdom, struktur og stor lang levetid, med tertiære udviklinger af ekstrem elegance. Vingården ligger i en højde af 300-350 meter, med syd- og sydvestvendt eksponering. Fermenteringen foregår i ståltanke og beton ved kontrolleret temperatur på cirka 30 °C og med en maceration på skindene i 3 uger. Vinen modner i store egetræsfade i 30 måneder og afslutter modningen med 6 måneder på flaske. Den præsenterer sig med en intens rubinrød farve med granatrøde reflekser. Profilen duftprofilen minder om dufte af violer, tørrede rosenblade, aromaer af små røde bær og delikate krydrede noter. På ganen har den en god struktur, med tanniner der er godt integreret i vinens krop og komplekse, elegante og dybe aromaer. Afslutningen er lang, frisk og mineralagtig.