Barolo Gian Luca Colombo 2022

Barolo fra Gian Luca Colombo er en elegant rødvin produceret efter en særligt ekstraktiv filosofi. Lange macerationer på op til tres dage og en tålmodig håndtering af modningen skaber en vin med dyb kompleksitet. I næsen fremstår mørke frugter, dybe krydderier og balsamiske noter, mens den på ganen er kraftfuld, solid og meget lang. Den passer godt til vildt og store hovedretter som braiseret kød