Barolo 'Gramolere' Fratelli Alessandria 2021

Barolo 'Gramolere' fra Fratelli Alessandria er en intens udtryk af Nebbiolo-druer fra vinmarker i Monforte d'Alba, på kalksandede jorde, der kendetegner Menzione Gramolere. Efter tre år i egetræsfade fra Slavonien og Frankrig, modner vinen yderligere i stål og i to år i flaske, for fuldt ud at udvikle den strenge profil af denne store rødvin. Intense noter af rød og sort frugt åbner scenen i dette fint krydrede bouquet, med antydninger af skovbund til slut. På ganen overrasker den med struktur og varme: en vin, der skal vente et øjeblik for at give tid til at udtrykke sig. Rødvin af ekstraordinær lang levetid, den skal parres med raffinerede kødretter.