Barolo 'Riserva Runcot' Magnum Elio Grasso 2015
Sjældne vineMagnum "Riserva Runcot" er den legendariske og majestætiske Barolo produceret af Elio Grasso-vinhandlen kun i de mest gunstige årgange. Hævet i 7 år mellem egetræsfade og flaske, afslører det en meget intens og bred bouquet med noter af blomme, viol, aromatiske og balsamiske urter, søde krydderier, ristning og nuancer af trøffel. Kraft og elegance, blødhed og friskhed, længde og delikathed beskriver samtidig en mindeværdig smagsoplevelse. Et prestigefyldt samlerformat!
Barolo Magnum "Riserva Runcot" af Elio Grasso er en high-end etikette, der placerer sig i toppen af produktionen i Langhe. Det er en Barolo, der kun produceres i gode år med en udvælgelse af de bedste druer fra ejendommen, som ligger i hjertet af Monforte d’Alba. Den ekstraordinære kvalitet af nebbiolo-druerne og den lange modningsproces i træ og flaskelagring giver en vin af absolut excellence. Elegant, dyb og alvorlig, er det en raffineret og intens Barolo, der kombinerer finheden af blomster- og frugtnoter med en lang, kompleks og vedholdende smag. En stor flaske til at åbne ved særlige lejligheder.
Magnum "Riserva Runcot" er en af de mest prestigefyldte etiketter fra Elio Grasso's vinkælder. Ejendommen ligger i Ginestra-området inden for Monforte d'Alba kommune. De første flasker blev produceret i slutningen af 70'erne, i overensstemmelse med de gamle skikke i Langhe og med de druesorter, der altid har været til stede i dette hjørne af Piemonte. Vinkælderen har beholdt en familiær struktur, med en passion der stadig er drevet af en ægte håndværksånd. Takket være den omhyggelige pleje af vinmarken og meget respektfulde vinificeringer af druernes kvalitet, har etiketterne fra Elio Grasso vundet anerkendelse blandt entusiaster, der elsker den autentiske smag af Langhe-landet og dets vine.
"Riserva Runcot" Barolo af Elio Grasso kommer fra de smukke vinmarker på over 30 år, dyrket i ca. 300-350 meters højde, på jord af fine ler- og kalksten. Ved afslutningen af høsten udvælges de bedste druer og sendes til fermentering i rustfrie ståltanke ved kontrolleret temperatur. Vinen modnes i franske egetræsfade i ca. 60 måneder og afslutter den lange modningsproces med 18-24 måneder på flaske før salg. I glasset præsenterer den sig i en intens granatrød farve med let orange nuancer. Bouquetet udtrykker blomster-, krydderi-, balsamiske urter, aromaer af små røde bær og ristede nuancer. Smagen er lang og dyb, med stor elegance og kompleksitet, med en fin tannisk struktur og en frisk og vedholdende finish. En Magnum af stor elegance, en ægte udtryk for terroir!