Barolo 'Tenuta La Traversa' Stefano Farina 2019
Straks tilgængelig
*Afgifter ikke inkluderet, beregnes ved kassen
Fra vores sommelierer
Barolo ‘Tenuta La Traversa’ af Stefano Farina stammer fra familien ejendom i La Morra d’Alba, hvor de relativt sandholdige jorde er ansvarlige for stor finesse. Næsen opfanger aromaer af visnede violer og lakrids, med balsamiske noter af fyrharpiks. På ganen imponerer det med blødheden af tanninerne, tætte men bløde, en omsluttende struktur og en mineralitet, der minder om de kalkholdige jorde i Langhe. Ideel til rødt kød som brasato al Barolo med polenta
Farve:
Granatrød
Duft:
Angreb med visnede violblomster, efterfulgt af lakrids og tobaksnoter, afslutning med en balsamisk harpiksnote
Smag:
Intense eller bløde tanniner, omsluttende og varm, med lang vedholdenhed og en salt afslutning