Barolo 'Villero' Brovia 2020
Sjældne vineIntens, robust og betydningsfuld, Barolo "Villero" fra Brovia stammer fra den homonyme cru i Castiglione Falletto og modnes i 24 måneder på store fade. Bouquet'en er meget rig og kompleks, med tiltalende noter af bær og skovkrydderier. På ganen er den intens og meget elegant, med en lang eftersmag
Barolo Villero fra Brovia kommer fra en af de mest prestigefyldte geografiske tillæg i kommunen Castiglione Falletto, en ægte cru, berømt i århundreder for den fremragende kvalitet af sine vine. Det er en Barolo af traditionel stil, der stadig er lavet efter de ældste skikke i området, med en modning udelukkende i store fade, uden nogen modernistiske indgreb. Det er en version af Barolo, der harmonisk kombinerer elegance i dufte og aromaer med struktur og smagsmæssig vedholdenhed. Det er den perfekte syntese af en stor druesort som Nebbiolo og det fantastiske terroir i Langhe.
Villero Barolo er produceret af et historisk vineri i Langhe, hvis oprindelse går tilbage til anden halvdel af det 19. århundrede. Ejendommen Brovia dyrker omkring tyve hektar vinmarker opdelt i forskellige parceller, der ligger inden for kommunerne Castiglione Falletto og Serralunga d'Alba, med vinmarker i anerkendte cru som: Rocche, Garbelet Sue, Ca' Mia og Villero, alle karakteriseret ved
solrige eksponeringer mod sydøst eller sydvest. Jordens sammensætning varierer fra område til område, med forskellige procentdele af ler, kalk og sand, der bestemmer den forskellige profil af de forskellige vine. Den maksimale opmærksomhed i vinmarken og de omhyggelige og respektfulde vinificeringsprocesser tillader at skabe etiketter med ægte smag, rene og ærlige udtryk for Langhe-landet.
Vinen Barolo Villero fra det piemontesiske vineri Brovia stammer fra gamle vinmarker i cru Villero dyrket i en højde af cirka 340 meter, på kalkholdige lerjorde. Fermenteringen foregår med indfødte gærstammer og maceration på skallerne i 15-20 dage. Vinen modnes i 24 måneder i store fade af slavonsk eg og afslutter modningen med yderligere 12 måneder på flaske. Farven er en ret intens rubinrød med lette granatnuancer. På næsen byder den på subtile blomsterdufte, aromaer af ribs, hindbær, skovjordbær, lakridsrod og krydrede noter. På ganen viser den en god struktur, med en tæt og elegant tanninstruktur, komplekse og delikate aromaer. Eftersmagen er lang og
vedholdende, med en behageligt forfriskende afslutning.