Bianco 'Alliance' Vignoble des 2 Lunes

Den hvide ‘Alliance - De la Terre à la Lune’ fra Vignoble des 2 Lunes er en koralvin, resultatet af arbejdet fra søstrene Buecher for at indkapsle Alsaces ånd på flaske. Råvarerne er faktisk varierede: Riesling, Pinot Gris, Gewürztraminer, Pinot Blanc og Sylvaner ‘allierer’ sig og støtter hinanden, et komplet mosaik af regionen. På næsen tiltrækker det tropiske og modne profil, udtryk for en lille procentdel botrytis-druer, smagen. På ganen er det friskt, blødt og glat, rigt men let på samme tid, ideelt til lette retter som en tarte flambée med grøntsager