Bianco Riserva 'LR' Colterenzio 2021
Den Hvide Riserva LR er den vigtigste og mest prestigefyldte hvide vin fra vingården Colterenzio, inspireret af den legendariske figur Luis Raifer, sjælen i vingården, der har bragt den til succes. Den er lavet af en blanding af Chardonnay, Pinot Blanc og Sauvignon og modnes i træ i 1 år og yderligere 3 år på flaske. Med en elegant, cremet og rund krop, forførende og dyb, er den præget af et rigt og intenst bouquet af honning, bagte æbler, eksotiske frugter, lette krydderier og nuancer af kakaosmør
Den hvide vin “LR” Riserva præsenterer sig i glasset med en intens og lys halmgul farve. Næsen er rig, bred og raffineret og præget af noter af eksotisk frugt, klaret smør og delikate vegetabilske nuancer. Ved smagningen fylder væsken ganen og tager besiddelse af den, takket være en vigtig struktur og en cremet og kantfri taktilitet. Allerede fremragende nu, er det en vin, der kan fornyes med en anstændig modning i kælderen. For at afslutte lader vi dig se Luis Raifer's "At producere en eksklusiv vin, der kan begejstre en vinsammensætning af Chardonnay, Pinot Bianco og Sauvignon, med drueklaser udvalgt fra vinmarker beliggende i en højde af 400–550 m over havets overflade og dyrket med udbytter på kun 35 hl/ha. I vinmarken lægges der stor vægt på udvælgelsen af de bedste drueklaser og på druerne modenhed, som skal være perfekt. I kælderen fortsættes der med alkoholisk gæring og modning i egetræsfade efterfulgt af en yderligere hvileperiode på 12 måneder i flaske. Først efter 3 år efter høsten bliver vinen sat til salg.
Den hvide vin “LR” Riserva præsenterer sig i glasset med en intens og lys halmgul farve. Næsen er rig, bred og raffineret og præget af noter af eksotisk frugt, klaret smør og delikate vegetabilske nuancer. Ved smagningen fylder væsken ganen og tager besiddelse af den, takket være en vigtig struktur og en cremet og kantfri taktilitet. Allerede fremragende nu, er det en vin, der kan fornyes med en anstændig modning i kælderen. For at afslutte lader vi dig se Luis Raifer's "At producere en eksklusiv vin, der kan begejstre en krævende kundekreds og samtidig styrke Colterenzios image og prestige". Enestående!