Bianco Tenuta del Buonamico 2024
Bianco Buonamico er en hvidvin fra Lucca-området, produceret af en blanding af forskellige sorter af hvid drue. Blomsteragtige noter, accenter af hvid frugt, citrusnoter og essenser af aromatiske urter væves sammen i en frisk, afbalanceret og indbydende struktur med frugtagtige accenter
Bianco di Buonamico er en vin, der fortæller om et af de mest interessante områder i Lucca, det samme område Montecarlo. Et land, der i årevis har høstet anerkendelse og store priser; takket være de anerkendte vingårde i området, der producerer vine af ekstrem kvalitet med respekt for oprindelsesstedet. Tenuta del Buonamico er uden tvivl et referencepunkt i området og positionerer sig som en af de store stjerner på de nationale og internationale markeder. Siden 2008 under ejerskab af familien Fontana, fortolker vinene området i moderne stil, giver en ny vision og udtrækker alle nuancerne fra det velsmagende område Montecarlo ved hjælp af de mest innovative teknologier. I dette tilfælde taler vi om en blanding af 6 hvide druesorter, nogle internationale, importeret for mere end et århundrede siden af en vinproducent, der elskede Frankrig, og nogle autochthone fra Toscana. Et udtryk, der derfor har forskellige ansigtstræk og nuancer, stærkt knyttet til sit oprindelsesland.
Den hvide vin fra Tenuta del Buonamico stammer fra lokaliteten Cercatoia, blandt de
de mest egnede i området (næsten at betragte som en cru), fra en sammensætning af Trebbiano Toscano, Pinot Bianco, Sauvignon, Semillon, Roussanne og Chardonnay. Jorden er af medium struktur og har en leret og sandet matrix, dyrkningssystemet er Guyot, og eksponeringen er mod nordøst. Høsten af drueklaserne sker manuelt i små kasser om natten, ved hjælp af en moderne drueplukker. Hver druesort behandles individuelt, vinificeres og modnes i stål, og derefter sammensættes for at danne den endelige blanding.