Blanc des Rosis 'del Pompiere' Schiopetto 2022

Blanc des Rosis del Pompiere er en vin fra Friuli, der stammer fra en repræsentativ blanding af de hvide druesorter, både lokale og internationale, som har valgt det friulanske terroir som det ideelle væksthabitat, nemlig først og fremmest Friulano, og derefter Pinot Bianco, Sauvignon og Pinot Grigio. En identitetsflaske, der udvikler sig både i næsen og på ganen med delikate, elegante fornemmelser, der vidner om det store know-how fra vingården Schiopetto i at skabe sofistikerede blends.

Blanc des Rosis tager form fra en blanding, hvor reference-druen er Friulano, ledsaget af mere eller mindre lignende procentdele af Pinot Bianco, Sauvignon og Pinot Grigio. Vinstokkene af disse fire sorter vokser i jorde bestående af ler og eocæne skråninger, og udbyttet i vinmarken overstiger aldrig 60 kvintal pr. hektar. Druerne, når de ankommer til de lokaler, der er beregnet til vinificering efter høsten, presses forsigtigt, for derefter at dekantere i fravær af svovl; den alkoholiske gæring varer i 10-12 dage og foregår i ståltanke. Altid i stål finder modningen sted, som varer i 8 måneder.

Blanc des Rosis Pompiere præsenterer sig for øjet med en stråfarvet farve, gennemsyret af mere grønne nuancer i kanten. Duftprofilen, der udgør dens olfaktoriske profil, annonceres som subtil, med noter af citrus og gule frugter, beriget med mere blomsteragtige fornemmelser. Ved smagningen er den let og blid, med en slurk, der har en behagelig friskhed, præget af en mineralagtig smag. Den afsluttes med en vedholdende finish. En friulansk hvidvin territorial, ekspressiv og skarp, med hvilken vingården Schiopetto bekræfter sig på fremragende kvalitetsniveauer, anerkendt også af de vigtigste fagblade både nationalt og internationalt.