Blanc des Rosis 'del Pompiere' Schiopetto 2025

Blanc des Rosis ‘del Pompiere’ er en vin fra Friuli, der stammer fra en repræsentativ blanding af de hvide druesorter, både lokale og internationale, som har valgt det friulanske terroir som det ideelle væksthabitat, primært Friulano, og dernæst Pinot Bianco, Sauvignon og Pinot Grigio. En identitetsflaske, der udvikler sig både i næsen og på ganen med delikate, elegante fornemmelser, der vidner om den store know-how fra vingården Schiopetto i at skabe sofistikerede blends.

Blanc des Rosis tager form fra en blanding, hvor den primære druesort er Friulano, ledsaget af mere eller mindre ensartede procentdele af Pinot Bianco, Sauvignon og Pinot Grigio. Vinstokkene af disse fire sorter vokser i jorde bestående af ler og eocæne skråninger, og udbyttet i vinmarken overstiger aldrig 60 kvintal pr. hektar. Druerne, når de ankommer til vinificeringslokalerne efter høsten, presses blidt og derefter dekantes uden svovl; den alkoholiske gæring varer i 10-12 dage og foregår i ståltanke. Også modningen finder sted i stål, som har en varighed på 8 måneder.

Blanc des Rosis Pompiere præsenterer sig for øjet med en strågul farve, der er gennemtrængt af mere grønne glimt i kanten. Duftprofilen, der udgør dens aromatiske profil, er subtil med noter af citrus og gule frugter, beriget med mere blomsteragtige fornemmelser. Ved smagning er den let og blid i kroppen, med en slurk der har en behagelig friskhed, præget af en mineralsk smag. Den afsluttes med en vedholdende finish. En friulansk hvidvin territorial, ekspressiv og skarp, som vingården Schiopetto bekræfter på fremragende kvalitetsniveauer, anerkendt også af de mest betydningsfulde fagblade både nationalt og internationalt.