Blanco de Albariza 'Casilla Verde' Bodegas del Rio 2022
Eksklusive vinhuse
Callmewines favoritter"Casilla Verde" er en tør hvidvin fra Andalusien, der fanger essensen af Middelhavet. Lavet med 100% Palomino Fino druer, modner den elegant i barrique, hvilket giver den en unik personlighed. På ganen er den frisk, vibrerende, med et bouquet der fremkalder aromatiske urter, saftige citrusfrugter, frisk frugt og en uforvekslelig salt note, der minder om havet. En slurk der fortæller om solen i det sydlige Spanien!
Blanco de Albariza ‘Casilla Verde’ produceret af den spanske virksomhed Bodegas Del Rio er en tør hvidvin med en stærk saltkomponent, som stammer fra det middelhavsområde i Jerez. Betegnelsen “Blanco de Albariza” henviser til den karakteristiske type jord, hvor druerne til denne etiket vokser. Albariza, fra det spanske ord “albo”, som er et synonym for “blanco”, er en let jord med højt gipsindhold, hvilket giver jorden et hvidt udseende, og som også er rig på ler, kalk og sand. Blandt fordelene ved denne type jord er dens evne til at opbevare vand i de mest regnfulde måneder for derefter at gøre det tilgængeligt for planterne i den tørre sæson. Desuden fungerer det karakteristiske hvide udseende som et spejl, der reflekterer solens stråler og dermed øger fotosynteseaktiviteten hos vinstokke.
‘Casilla Verde’ Bodegas Del Rio Blanco de Albariza er 100% Palomino Fino fra gamle vinmarker i ejendommen ‘Casilla Verde’, hvilket giver vinen sit navn. Planterne vokser i Albariza-jorden, og i kælderen foregår vinifikationen i hvidt, med skånsom presning og følgende alkoholisk gæring af mostet i barrique. I den samme type vinbeholdere finder modningsprocessen sted i 7 måneder, som alle tilbringes på de fine bærme.
Ved synet afslører ‘Casilla Verde’ Blanco de Albariza fra Bodegas Del Rio en intens strågul farve, der minder om citronskal. Den aromatiske bouquet beskrives med fornemmelser af citrusfrugter og aromatiske urter fra middelhavets buskland, der smelter sammen med ioderede marine noter. Frisk, dynamisk og med stor personlighed, præget af en behagelig og energisk saltet tone, der ledsager en afslutning med god vedholdenhed.