Blaufrankisch Rosé 'Intra! The Wild' Kolfok 2021
Vinmagerens vine"Intra! The Wild" er en østrigsk rosévin, der autentisk udtrykker territoriet i Burgenland. På næsen tilbyder den en meget karakteristisk duftprofil med noter af bær, krydderier og minder om aromatiske urter. På ganen har den stor vitalitet og dynamik, med en frisk og glidende smag
Blaufrankisch Rosé “Intra! The Wild” fra Kolfok fremstår ved første øjekast som en gammel rosa med intense refleksioner og en let uklarhed; de identificerede aromaer minder om jordbær, bær, aromatiske urter og krydret noter. I munden er den dynamisk, behagelig og indbydende med en behagelig slutfriskhed, der indbyder til glas efter glas. Den passer perfekt til røget fisk, sushi og sashimi samt friturestegt fisk; også fremragende med friske oste. Et produkt at dele til hyggelige aperitiffer på stranden om sommeren ved solnedgang eller til lette frokoster i selskab med familien, for at nyde et produkt med mange muligheder.
spontan takket være de indfødte gærstammer, og macerationen sker med hele druer i cirka 8 uger.Blaufrankisch Rosé “Intra! The Wild” fra Kolfok fremstår ved første øjekast som en gammel rosa med intense refleksioner og en let uklarhed; de identificerede aromaer minder om jordbær, bær, aromatiske urter og krydret noter. I munden er den dynamisk, behagelig og indbydende med en behagelig slutfriskhed, der indbyder til glas efter glas. Den passer perfekt til røget fisk, sushi og sashimi samt friturestegt fisk; også fremragende med friske oste. Et produkt at dele til hyggelige aperitiffer på stranden om sommeren ved solnedgang eller til lette frokoster i selskab med familien, for at nyde et produkt med mange muligheder.