Bolgheri Bianco 'Criseo' Guado al Melo 2023
Criseo fra Guado al Melo er en Bolgheri Bianco med et langt lagringspotentiale, der imponerer med sin aromatiske kompleksitet. Den præsenterer sig med en lys gylden gul farve og udtrykker rene og elegante dufte af hvide blomster, citrusfrugter, aromatiske urter og honning, mens den på ganen er fyldig og forfriskende, velafbalanceret og med en lang aromatisk eftersmag af fersken.
Med “Criseo” Bolgheri Bianco har Guado al Melo, en vingård fra Bolgheri, som i de seneste år har skabt sig en vigtig rolle inden for appellationen, ønsket at skrive en ny historie, nemlig den om en hvidvin der er dedikeret til lagring. Dette er en nyhed for et område, der altid har været kendt for produktionen af store røde vine, men som kan drage fordel af erfaringen fra Michele og Attilio Scienza, fremtrædende vinproducenter, der overvåger produktionen af denne etiket. Resultatet er en flaske med en fremragende kompleksitet, hvor finesse og vedholdenhed viser, at den vej, der er taget, er den rigtige, som også bekræftet af de fremragende bedømmelser, der er opnået fra de vigtigste nationale vinvejledninger.
Denne Bolgheri Bianco “Criseo” er lavet af en blanding af hvide druer, herunder Vermentino, Fiano, Verdicchio, Incrocio Manzoni og Petit Manseng. Vinstokkene af disse sorter dyrkes i vinmarken Campo Bianco, på de alluviale jorde, der kendetegner bakkerne i Bolgheri. Mellem rækkerne blæser en mediterranean klima, forfrisket af vinde fra det nærliggende Tyrrhenske Hav, som bidrager til dannelsen af temperaturforskellen mellem dag og nat. Arbejdet i vinmarken udføres af Guado al Melo i henhold til bæredygtige landbrugspraksis. Mosten fermenteres ved en kontrolleret temperatur, for derefter at modne i et år på gær i rustfrie ståltanke.
Den “Criseo” Bolgheri Bianco fra vingården Guado al Melo præsenterer sig for øjet med en gylden gul farve, der er ekstremt lysende. Rig og lagdelt næse, der præsenterer sig med en veksling af blomster- og citrusnoter, beriget med et afsluttende tæppe af fornemmelser af aromatiske urter. Ved smagning er den medium fyldig, bred og rund, med en slurk der omfavner ganen med harmoni og balance, og slutter med en aromatisk eftersmag. En hvidvin, der er født af ønsket om at skabe noget særligt, der kan udfordre tiden.