Guado al Melo
Guado al Melo er beliggende i hjertet af DOC Bolgheri og har vist sig at være en virkelig overraskende vinproducent i denne betegnelse. Vingården, fascinerende og kunstnerisk i sin arkitektur og design, ledes af Michele Scienza og hans far Attilio, en historisk og anerkendt professor i vinavl og ejer af et meget stort bibliotek dedikeret til vinvidenskab, som findes i selve vingården. Den kulturelle-kunstneriske rejse, der skabes mellem vinmarker og vingård, gør Guado al Melo til en ægte perle i Bolgheri, så meget at den vandt prisen for Emerging Winery i 2016 fra Gambero Rosso.
Vinmarkerne hos Guado al Melo følger principperne for bæredygtigt og traditionelt landbrug. Kvaliteten og plejen af vinmarkerne er meget høj, med druesorter domineret af de klassiske bolgheri-druer, suppleret med andre middelhavs- og kaukasiske sorter. I vinmarkerne lader man græs vokse under vinstokkene for at undgå jordbearbejdning, herbicider og sikre den hydrologiske balance i jorden, som er grundlæggende forøkosystemet i hele området.
I vingården Guado al Melo produceres vinene med traditionelle metoder, uden invasive behandlinger eller filtreringer: vinene klarificeres kun ved hjælp af efterfølgende omstikninger. Vinudvalget er virkelig af bemærkelsesværdig kvalitet, med originale og ærlige vine, en fuldkommen udtryk for det område, de stammer fra. Bemærkelsesværdig og imponerende er Bolgheri Rosso Superiore "Atis", en ægte stolthed for denne smukke vingård.
Guado al Melo er beliggende i hjertet af DOC Bolgheri og har vist sig at være en virkelig overraskende vinproducent i denne betegnelse. Vingården, fascinerende og kunstnerisk i sin arkitektur og design, ledes af Michele Scienza og hans far Attilio, en historisk og anerkendt professor i vinavl og ejer af et meget stort bibliotek dedikeret til vinvidenskab, som findes i selve vingården. Den kulturelle-kunstneriske rejse, der skabes mellem vinmarker og vingård, gør Guado al Melo til en ægte perle i Bolgheri, så meget at den vandt prisen for Emerging Winery i 2016 fra Gambero Rosso.
Vinmarkerne hos Guado al Melo følger principperne for bæredygtigt og traditionelt landbrug. Kvaliteten og plejen af vinmarkerne er meget høj, med druesorter domineret af de klassiske bolgheri-druer, suppleret med andre middelhavs- og kaukasiske sorter. I vinmarkerne lader man græs vokse under vinstokkene for at undgå jordbearbejdning, herbicider og sikre den hydrologiske balance i jorden, som er grundlæggende forøkosystemet i hele området.
I vingården Guado al Melo produceres vinene med traditionelle metoder, uden invasive behandlinger eller filtreringer: vinene klarificeres kun ved hjælp af efterfølgende omstikninger. Vinudvalget er virkelig af bemærkelsesværdig kvalitet, med originale og ærlige vine, en fuldkommen udtryk for det område, de stammer fra. Bemærkelsesværdig og imponerende er Bolgheri Rosso Superiore "Atis", en ægte stolthed for denne smukke vingård.
