Bolgheri Rosso 'Orio' Podere Il Castellaccio 2024
"Orio" er en Bolgheri Rosso der præsenterer alle de typiske karakteristika for typen: intensitet, raffinement og klasse. Den stammer fra en blanding af internationale druesorter dyrket på de sandede og lerede bakker i Bolgheri-området. Den rige, elegante og velafbalancerede smag forudses af en bouquet, der er tydeligt frugtagtig med krydrede ekkoer og strejf af vanilje
Vinen "Orio" fra Podere Il Castellaccio er en klassisk rødvin fra Bolgheri, produceret med store internationale druesorter: Cabernet Franc, Merlot og Syrah. En blanding, der udtrykker en stor intensitet af frugt, evolveret modenhed, elegante, bløde og indhyllende noter. De franske druesorter har tilpasset sig meget godt til det middelhavsklima og den lysende atmosfære i Bolgheri, hvor de takket være egnede jorde, altid milde temperaturer og god ventilation, formår at nå fuld modenhed med meget rige og intense aromatiske profiler.
Den røde "Orio" produceres i Bolgheri-området, som strækker sig fra bakken Segalari næsten til den berømte Bolgherese vej. Ejendommen har et samlet areal på femten hektar, dækket af olivenlunde, vinmarker og skov. På ler- og sandjordene har de franske druesorter Cabernet Franc, Merlot og Syrah fundet et ideelt habitat. De vinstokke har en gennemsnitsalder på cirka 20 år og dyrkes i en højde af 150 meter over havets overflade. Efter høsten, som finder sted på forskellige tidspunkter afhængigt af druesorternes modning, bliver druerne vinificeret separat med gæring i stål og brug af kun indfødte gær.
modning af de enkelte druesorter, bliver druerne vinificeret separat med gæring i stål og brug af kun indfødte gær. Vinen modner derefter i 12 måneder i franske egetræsfade af anden og tredje brug, før den bliver sammensat og flasket.Bolgheri Rosso "Orio" forener elegancen og strukturen af Cabernet Franc, den fløjlsbløde blødhed af Merlot og den markante og krydrede karakter af Syrah, hvilket skaber en vin harmonisk og facetteret, kompleks og fascinerende. En etiket, der, selvom den starter med internationale druer, har den fordel at kunne gengive smagen af Bolgheris jord, med dens solrige og middelhavskarakteristika. I glasset har den en intens rød farve. Bouqueten er bred og kompleks, med aromaer af små mørke bær, moden rød frugt, urter, vanilje og orientalske krydderier. På ganen er den indhyllende og bred med rige og dybe aromaer, udviklede tanniner og god friskhed.