Bolgheri Rosso Superiore 'L'Alberello' Grattamacco 2022

Bolgheri Rosso Superiore "L'Alberello" fra vingården Grattamacco er en klassisk Bordeaux-blanding, lavet med en base af Cabernet Sauvignon og suppleret med en andel af Cabernet Franc. Det er en intens og kompleks rødvin, meget langtidsholdbar. Selvom den allerede er behagelig at drikke nu, når den sin fulde udtryksmæssige modenhed efter nogle år i kælderen, hvor den tålmodigt modnes. Dens mediterranske og omsluttende ansigt er resultatet af det lyse og solrige klima i Bolgheri, som virkelig er en anden hjemland for de berømte Bordeaux-druer.

Bolgheri Superiore "L'Alberello" kommer fra ejendommen Grattamacco, som ligger i det første bakkede indland mellem Castagneto Carducci og Bolgheri, overfor kystlinjen i Costa Toscana. Vinmarkerne ligger i en højde mellem 100 og 150 meter over havets overflade, i et af de højeste områder i appellationen, præget af et især køligt og ventileret klima. Druerne af Cabernet Sauvignon og Cabernet Franc, der bruges til at lave denne etikette, kommer fra en enkelt vinmark på cirka to hektar, dyrket som alberello på jorde, der hovedsageligt består af sand og ler med tilstedeværelse af kalk. De bedste druer plukkes i hånden og overføres til kælderen til fermentering, som foregår i koniske trætanke, med brug af kun indfødte gær. Vinen hviler i 18 måneder i franske egetræsfade og afslutter modningen med 12 måneder på flaske.

Vinen Bolgheri Rosso Superiore "L'Alberello", lavet af vingården Grattamacco, er en interessant single vineyard etikette, der godt illustrerer de særlige karakteristika ved dette område af Bolgheri. Den har en dyb rubinrød farve med granatrøde reflekser. Komplex og intens, udtrykker den dufte af solbær, blåbær, brombær, surkirsebær, antydninger af skovbund og humus, krydrede aromaer, urter fra den mediterranske busk, lakridsrod og balsamiske antydninger af eukalyptus. Smagen er rig og omsluttende, med dybe aromaer og tætte, elegante tanniner. Afslutningen er harmonisk, med friske, salte og mentolagtige fornemmelser. En stor rødvin, der skal nydes med en skiver oksekød eller med vildt.