Bolgheri Rosso 'Volpolo' Sapaio 2023
Eksklusive vinhuse
Callmewines favoritter
Perfekte som gave
Økologiske og biodynamiske"Volpolo" fra Podere Sapaio er en rig og frugtagtig udgave af Bolgheri Rosso, født af en lang maceration på skind og en modning på 14 måneder i store og små fade. En behagelig bouquet af søde krydderier og blåbær giver liv til en blød og meget velafbalanceret slurk, udstyret med en dejlig friskhed
Bolgheri Rosso "Volpolo" præsenterer sig ved visuel inspektion med den klassiske rubinrøde farve. På næsen fornemmes dufte, der minder om små skovfrugter, beriget med mere krydrede noter, der dukker op i slutningen. Ved smagningen er den af god krop, bred og indbydende på ganen, med en slurk, hvor salte og friske nuancer træder frem, hvilket gør drikningen til en sand fornøjelse. En etikette, med hvilken vineriet Podere Sapaio, en af de mest interessante producenter i Bolgheri, der er opstået i de sidste tyve år, forener den vigtigste nationale og internationale branchekritik.
kontrolleret temperatur i ståltanke, hvor den macererer længe på skindene. Modningen, som har en samlet varighed på 14 måneder, foregår både i franske barriques og tonneaux.Bolgheri Rosso "Volpolo" præsenterer sig ved visuel inspektion med den klassiske rubinrøde farve. På næsen fornemmes dufte, der minder om små skovfrugter, beriget med mere krydrede noter, der dukker op i slutningen. Ved smagningen er den af god krop, bred og indbydende på ganen, med en slurk, hvor salte og friske nuancer træder frem, hvilket gør drikningen til en sand fornøjelse. En etikette, med hvilken vineriet Podere Sapaio, en af de mest interessante producenter i Bolgheri, der er opstået i de sidste tyve år, forener den vigtigste nationale og internationale branchekritik.
fra landbrug Italien eller EU