Bonarda Contumaz 2022

Bonarda fra Contumaz er et symbol på arbejdet fra dette vineri. Etiketten viser en mand, der klatrer op ad en stige, som alle andre går ned ad, som repræsenterer det modstridende arbejde fra Fernando Ugrin. Denne Bonarda er faktisk produceret på en usædvanlig måde, med fokus på finesse og struktur: normalt bruges denne druesort til at producere mere umiddelbare vine. I næsen fornemmes aromaer af mørke frugter, violer og krydderier, der åbner op for lette mineralske noter af salt og grafit. På ganen tilbyder den stramhed, friskhed og en fin tannin. Den kan sagtens ældes i mange år og er perfekt til asado