'Bonazolae' Cà du Ferrà 2024
(
75 cl
/ 13%
) Colline di Levanto DOC
Vermentino 50%, Albarola 30%, Bosco 20%
Økologiske
*Afgifter ikke inkluderet, beregnes ved kassen
Priser
Nøglepunkter
Økologiske og biodynamiskeFra vores sommelierer
‘Bonazolae’ fra Cà du Ferrà stammer fra de solbeskinnede skråninger i Bonassola, hvor havet møder stenen, og vinden former rækkerne. Fremstillet af det lokale trio af druesorter, nemlig Vermentino, Albarola og Bosco, modner det på fine gærrester for at opnå stor rundhed. Bouqueten væver antydninger af ginst og liljekonval med moden pære, citrusfrugter, mens smagen er harmonisk, salt og omsluttende. Ideel til fiskeretter og grøntsager, såsom trofie med pesto eller havbars bagt med kartofler
Farve:
Lys halmfarvet med lysegrønne reflekser
Duft:
Hvide blomster af ginst og liljekonval, efterfulgt af frugtagtige nuancer af pære og hvid fersken, med antydninger af aromatiske urter, der minder om timian
Smag:
Fyldig og harmonisk, salt og omsluttende, understøttet af en frisk smag og en lang salt eftersmag
fra landbrug Italien eller EU