'Bonsai' Podere Le Ripi 2015
(
75 cl
/ 14%
) Toscana IGT
Sangiovese 100%
Biodynamiske, Økologiske, Indfødte gær, Triple A, Vinbondens vine
Straks tilgængelig
'Bonsai' Podere Le Ripi 2015
1.443,00 kr.
*Afgifter ikke inkluderet, beregnes ved kassen
Nøglepunkter
Vinmagerens vine
Økologiske og biodynamiskeFra vores sommelierer
Sangiovese 'Bonsai' fra Podere Le Ripi er en perle fra produktionen af denne ilcinese realitet. Sangiovese-planterne dyrkes som 'bonsai' buske, bevidst holdt lave, små, for at maksimere frugtkoncentrationen. Udviklede noter af rød frugt, tør middelhavsvækst der giver balsamiske fornemmelser, tertiære nuancer der taler om udvikling: en forførende og meget klassisk aromaprofil. Smagen, struktureret men silkeagtig, overrasker med sin velsmagende karakter og den bitre afslutning der renser smagen. Komplekst, at drikke i meditation eller med stjernemad
Farve:
Intens granatrød
Duft:
Typisk kirsebær i spiritus åbner op for jordbær i syltetøj og balsamiske nuancer af middelhavets vegetation som laurbær, afslutning med tobak og kanel
Smag:
Af stor struktur, silkeagtig i munden, meget velsmagende og med en behageligt bitter afslutning
fra landbrug Italien eller EU