
Bordeaux 'Clairet' Chateau Lauduc 2024
HåndværksvineBordeaux ‘Clairet’ fra Château Lauduc er en struktureret rosé, en mindre kendt klassiker fra denne store franske vinregion. Det er et kompromis mellem rød og rosé, produceret med metoden ‘saignée’, hvilket vil sige, at en del af massen fjernes under macerationen af en rødvin. På denne måde opnås en struktureret rosé med typiske noter af vilde jordbær, frisk kirsebær og rød blomme fra merlot, med blomsteragtige antydninger. Smagen er blød men glidende, med god spænding og tannin, der understøtter smagen. Perfekt til retter med andekød

