Bourgogne Blanc Fanny Sabre 2023
Straks tilgængelig
*Afgifter ikke inkluderet, beregnes ved kassen
Nøglepunkter
HåndværksvineFra vores sommelierer
Bourgogne Blanc fra Fanny Sabre er en raffineret og overbevisende udtryk for Chardonnay fra Bourgogne. Druerne kommer fra de prestigefyldte kommuner Meursault, Puligny-Montrachet og Chassagne-Montrachet i hjertet af Côte de Beaune. Vinen modnes i cirka et år i nye og brugte egetræsfade for at opnå større elegance og blødhed. På næsen åbner den sig med duftende noter af frugt og hvide blomster, noter af middelhavsurt og i afslutningen noter af smør og ristet hasselnød, givet af den malolaktiske gæring. Smagen er fyldig og rund, med en udtalt friskhed og en stærk saltpræget. Harmonisk! Perfekt til en skaldyrsrisotto eller semi-modnede oste
Farve:
Strågul med gyldne refleksioner
Duft:
Elegant, med noter af grønne æbler, grapefrugtskal og hvidtjørn, vegetabilske noter af timian med mælkeagtige accenter i afslutningen
Smag:
Vertikal og struktureret, med en vibrerende friskhed og en udtalt salthed