Brunello di Montalcino La Magia 2020

Brunello di Montalcino La Màgia er en smuk udtrykkelse af Sangiovese i renhed, der udtrykker hele elegancen og finheden af et stort terroir. I dette berømte vinområde i Toscana, takket være højden, de egnede jorde, et mildt klima og gode temperaturudsving, produceres store røde vine, værdsat af entusiaster og de fineste kendere over hele verden. Den lange modning i træ giver vinen mulighed for at frigive hele sin raffinerede aromatiske nuance, beriget med noter af tertiær udvikling.

Den røde Brunello di Montalcino fra Fattoria La Màgia er en økologisk vin lavet inden for en ejendom, der drives i perfekt harmoni med den omgivende natur. De 15 hektar vinmarker er en del af familien Schwarz' ejendom, som altid har været forelsket i skønheden i disse steder. Druerne af Sangiovese kommer fra vinmarker, der er over fyrre år gamle og dyrkes på den sydøstlige skråning af Montalcino, i området Sant’Antimo, på en højde af cirka 400-450 meter over havets overflade.Den solrige og altid godt ventilerede eksponering gør det muligt at modne druer af fremragende kvalitet, sunde og rige på aromaer. Vinstokkene dyrkes på stenede og sandede jorde, som hviler på dybere lag af ler. Ved slutningen af høsten udvælges de bedste druer og sendes til fermentation, delvist i rustfrie ståltanke og delvist i koniske tanke, med en macerationsperiode på 40 dage. Vinen modnes i 36 måneder i 500 liters tonneau, 1/3 nye og de resterende 2/3 brugte. Modningen afsluttes med nogle måneder i flaske.

Vinen Brunello di Montalcino La Màgia præsenterer sig i glasset med en smuk lys rubinrød farve med lyse granatrøde reflekser. På næsen udtrykker den et meget elegant bouquet, præget af blomsterdufte af tørrede rosenblade og viol. På ganen er den duftende, med aromaer af moden kirsebær, rips, delikate krydrede noter og minder om ædle træer. På ganen har den en god struktur, med tætte men godt integrerede tanniner i vinens krop. Smagen er dyb og rig, med frugtagtige aromaer,der bevæger sig mod raffinerede tertiære fornemmelser. Eftersmagen er lang og meget vedholdende.